木薯的功效与作用禁忌
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核心功效
预防便秘、保护血管、补充矿物质
简介
木薯,又名槐薯、树薯;为大戟科亚灌木木薯树的地下肉质长圆柱形块根;且木薯有青茎和红茎两种,青茎较优。那么,木薯的功效与作用及禁忌有哪些呢?
木薯的功效与作用
1、预防便秘
木薯中的膳食纤维虽然少,但也是可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便以及排出毒素在体内的积累;对预防便秘等具有很好的作用。此外,木薯中很大一部分成分是淀粉,而淀粉经过分解可以为人体提供碳水化合物,迅速的为人体补充能量。
2、保护血管
木薯能吸收丰富微量元素钾这种物质,可维持人类血压稳定;而且能扩张血管,并能促进血液循环,还能增加血管壁的韧性和弹性。人们经常吃木薯,能保护血管、防止心血管出现病变。
3、补充矿物质
因为人体在正常代谢时,都需要一些矿物质;如果人体不能吸收充足矿物质,就会导致身体出现病变或功能减退。而在日常生活中,多吃一些木薯就能对身体补充多种有益的矿物质;特别是微量元素镁、锌、铜等物质的含量都比较高。
木薯的禁忌
1、平时在吃木薯的时候,不可以与柿子同吃;如果同时食用的话,可能会导致胃溃疡。
2、因为木薯本身含有一种有毒的物质,如果我们不把木薯中的毒素清理干净,就可能引起中毒。且如果我们要防止吃木薯中毒的话,就要在食用木薯前去皮;并用清水加热煮熟,毒素就会溶解。
木薯的营养价值
木薯中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等营养成分;利于人体健康。且木薯中的淀粉,分解可以为人体提供碳水化合物,迅速为人体提供能量。同时,木薯具有消肿解毒的效果,可以治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、跌打损伤、疥癣等病证。此外,木薯中含有的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,有预防便秘的作用。且木薯中含有的钾元素,有维持血压平稳的作用。
木薯的禁忌人群
1、对于孕妇与婴幼儿来说,最好是不要食用木薯;由于木薯具有一定的毒,且新鲜的木薯毒性会比较大。
2、对于肠胃不好的人来说,是不适合食用木薯的;由于肠胃敏感的人无法将一些微量的毒素消灭,从而导致身体出现不良反应。
希望以上内容可以帮助到大家,祝大家生活愉快,身体健康。
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