鸭肉是发物吗
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鸭肉,性寒,味甘,归脾、胃、肺、肾经。具有滋补、养胃、补肾、除痨热、骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。其营养价值很高,主要含有不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇,有利于心脑血管疾病的防治。那么,鸭肉是发物吗?接下来就为大家解答这个问题。
鸭肉是发物吗
鸭肉不是发物。因为鸭肉中营养物质很丰富,一般在食用后不会引起某些疾病的产生,所以不属于发物。常见的发物,如鲳鱼、虾、螃蟹等。菌菇类,如蘑菇、香菇等。蔬菜类,如竹笋、南瓜、芥菜等。建议,一定要在医生指导下食用较好。此外,鸭肉属于凉性食物,对于受凉引起的胃部疼痛、腹泻等症状时,是不宜食用鸭肉的。
知识拓展:鸭肉的功效
1、增强食欲
鸭肉有增强食欲的功效。因为鸭肉中含有脂肪酸,其主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,且熔点低、易消化,因此有增强食欲的功效。此外,鸭肉中富含的B族维生素和维生素E,可预防脚气病及多种炎症,并能延缓衰老。
2、利水消肿
鸭肉有利水消肿的功效。因为鸭肉有通利小便、补肾固本的效果。常吃鸭肉可起到利水消肿功效,尤其对于妊娠期间的水肿,有很好的治疗效果。此外,慢性肾炎水肿的患者,常吃鸭肉有保护肾脏的功效。
3、滋阴补虚
鸭肉有滋阴补虚的功效。因为鸭肉中含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。常食可滋阴养胃、补血行水、养胃生津。可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等病症。此外,鸭肉性凉、味甘,有清热去火、凉血的效果。
以上就是关于鸭肉是发物吗的介绍。但需注意,虚寒者不宜吃太多鸭肉。希望以上内容对您有帮助。
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