哺乳期喝什么汤好
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哺乳期应进食补益脾胃,促进泌奶的食物。可选用鲫鱼、鲤鱼、猪蹄、乌骨鸡、虾仁、花生、木瓜、当归等益气补血和通经下奶的食物。那具体哺乳期喝什么汤对宝宝发育最好呢?
原料:鲫鱼1-2尾,冬瓜、葱、姜、盐少许。
做法:清洗鲫鱼,将葱、姜、冬瓜切小片。鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,加调味品,稍煮即可。佐餐食用。
功效:通经下乳、利尿、去水肿。
原料:莲藕320克,章鱼300克,猪蹄150克,大枣50克,桂圆肉12克。
做法:莲藕洗净,切块。大枣去核,洗净。章鱼、猪蹄洗净。莲藕、大枣、章鱼、桂圆肉、猪蹄,置瓦煲内,加水适量,煲3小时,即可食用。佐餐食用。
功效:补气血,益精气,通乳。
原料:猪蹄200克,豆腐400克,生姜5克,大葱5克,盐3克,鸡精1克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克。
做法:将猪蹄煮熟,剔去骨头,切片,留下汤汁备用。将豆腐用开水煮透盛起,炒锅下植物油,爆香姜、葱,加猪蹄片炒透。再加人豆腐、汤汁、盐略煮。用淀粉勾芡,加鸡精调味,炒匀装盘。佐餐食用。
功效:益气补血、清热润肠、补虚生乳,尤其适宜产后乳汁缺乏者食用。
原料:鲤鱼头500克,豆腐300克,香菜15克,淡豆豉30克,葱白30克,盐5克,味精3克,植物油30克。
做法:鲤鱼头去鳃,洗净切开。香菜、淡豆豉、葱白分别用清水洗净。香菜、葱白分别切碎。豆腐略洗,沥干水。将豆腐、鲤鱼头分别下油锅煎香,与淡豆豉一起放人锅内,加清水适量。大火煮沸后,改用小火煲半小时。放入香菜、葱白煮沸片刻,调味乘热食用。佐餐食用。
功效:解表散寒,健脾开胃,通乳。
哺乳期应进食补益脾胃,促进泌奶的食物。可选用鲫鱼、鲤鱼、猪蹄、乌骨鸡、虾仁、花生、木瓜、当归等益气补血和通经下奶的食物。那具体哺乳期喝什么汤对宝宝发育最好呢?
原料:乌骨鸡600克,党参30克,当归20克,大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克。
做法:将乌骨鸡宰杀,去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下,捞出。当归、党参洗净。生姜洗净,去皮切片。葱洗净切段。将乌骨鸡与当归、党参、生姜片、葱段、精盐、料酒一同放入蒸碗内,隔水炖1-2小时即成。佐餐食用,每日2次。
功效:益气补血,通经下乳。
原料:鲤鱼600克,木瓜120克,大枣15克,姜5克,黄酒15克,盐3克,味精1克,植物油50克。
做法:将鲤鱼刮鳞、去鳃,开膛去内脏洗净,沥干水分。木瓜洗净,去皮、去籽,切成滚刀块。大枣洗净,去核待用。锅内倒油烧至六成热,放人姜片煸香,放入鲤鱼煎至两面微黄。沙锅内倒适量清汤,大火烧开,放入鲤鱼、木瓜、大枣、黄酒,开锅后转小火煲2小时,加盐、味精即可。佐餐食用,每日2次。
功效:滋补健胃、利水消肿、通乳。
原料:鲫鱼400克,通草3克,大葱3克,姜5克,盐2克,料酒4克。
做法:将鲫鱼处理后,加水适量,与通草、葱、姜、盐、料酒共炖至熟即可。佐餐食用,每日2次。
功效:益气健脾、通经下乳。
原料:猪蹄2个,花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量。
做法:猪蹄洗净,用刀划口,与花生一同人锅,放入盐、葱、姜、黄酒,加适量清水,用大火烧沸后,再用小火熬至烂熟。佐餐食用。
功效:补气血,通乳。
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