婴儿可以吃新鲜核桃吗 新鲜核桃怎么给宝宝吃
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说到核桃,大家都不会陌生,核桃是世界四大干果之一,也是最佳十大补脑食品之一,受到世界各地人民的欢迎。
可以少量食用。
核桃中含有大量的脂肪和蛋白质。据测定,每100克核桃中,就含有脂肪20-64克和优质蛋白质为15-20克,而且脂肪中71%为亚油酸,12%为亚麻酸。这些物质都极易被人体吸收,更重要的在于它们还是大脑最好的营养物质。在核桃的蛋白质中还含有一种对人体极为有益的物质——赖氨酸。它不仅是人体所必需的八种氨基酸之一,对孩子的生长发育也起着重要的作用。而且赖氨酸还是健脑的重要物质,它能够给予大脑神经所需的营养,有助于提升孩子的智力,增强记忆力。可以尝试少量使用。但在制作的时候一定要彻底粉碎,也可以用粉碎器粉碎成核桃末。
1、把核桃打成碎末,直接用勺喂给宝宝吃
2、把核桃放温水中泡十分钟,用料理机磨碎成浆汁,用纱布过滤;把核桃汁加清水或奶,加点糖烧沸。
3、把核桃弄成粉末状,然后和有营养的东西加在一起吃。
4、桃核与 黄豆 、花生、糯米用水泡软后打成汁熬熟后加入奶粉中喂。
可以将核桃泡一下,然后煮粥的时候,直接跟米一起煮就可以了。
另外,也可以将核桃弄成小碎末,等粥熬好以后,撒在粥的表面也可以,浸泡不需要泡很久。如果是新鲜的湿核桃的话,都不用泡的。干核桃也泡半小时以上就行了。主要是为了方便炖软了。加不加骨头汤,这要看你自己的想法了。反正这些东西宝宝都是可以吃了。
1岁以内的宝宝咀嚼功能还没有发育成熟,所以,妈妈可以把核桃打磨粉状,添加到粥里或配方奶中,成为核桃粥、核桃奶来供宝宝食用。
材料:紫米,核桃,瘦肉末(肉馅)
做法:将紫米,核桃洗净。水烧开,下紫米,核桃和瘦肉末。粥开后转小火,熬成粥。放少许盐调味。如果给小宝宝吃,可先将核桃研磨碎再煮,也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。
适合10个月以上宝宝
原料:鲜豌豆半斤,核桃仁2两,藕粉2两,白糖半斤
做法:豌豆煮熟,捣成细泥。藕粉用凉水搅成稀糊。核桃仁用开水泡一下,去皮,用油炸透,剁成细末。锅内放水烧开,加糖、豌豆泥,用勺搅匀。煮开后,用藕粉勾芡成稀糊状,盛到碗里,撒上核桃仁末。核桃仁表面的褐色薄皮有苦味,有些妈妈会把它剥掉,这样就会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。另外,过多食用核桃容易上火,妈妈不要认为核桃营养价值高就让宝宝吃很多,那样也会适得其反。
1、儿童经常吃核桃有益
核桃中含有大量的营养物,儿童经常吃核桃是能从中获得很多益处的。然而,如果你的孩子对其他任何类型的坚果过敏的话,那么在给他们喂核桃时就必须小心,以防他们会出现过敏反应。除了谷物、松饼和酸奶之外,核桃也是一种营养物,核桃油也可以在烘烤和蒸煮中使用。
2、核桃能提升神经和肌肉功能
每份核桃中含有45毫克的钠元素。儿童健康钠是儿童必需的一种营养素,因为它能提升孩子的神经和肌肉功能,促进正常的心跳,还能给孩子们供应能量。青少年每天需要360到410毫克的钠,所以随时有核桃在手,能帮助孩子们达到这个总量。
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