哺乳期哪些东西不能吃 哺乳妈咪如何健康吃
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正在哺乳的妈咪,总是很在意饮食,毕竟妈咪吃什么,宝宝就跟着吃什么,深怕一个不小心,吃到不该吃的食物,影响宝宝发育。到底有哪些食物是哺乳期间要少吃,甚至不吃的呢?
一般都不建议吃太多油炸食物,一来上火,二来也不利于健康,但鸡排、薯条都是国人爱吃的小吃,哺乳期也不能吃吗?
因鸡排、炸鸡含有蛋白质,若妈咪真的很想吃,建议把表皮剥掉吃肉就好,因为油炸的皮营养价值低且富含高热量,对于产后身材恢复不利。
而薯条主要是由淀粉、油脂组成,热量高、营养价值低,不建议吃太多这类食物,若有摄取应调降当餐淀粉及油脂类食物摄取。
哺乳妈妈可适量摄取烧烤、串烤类食物,但应注意避免吃到烤焦食物。
卤味的卤汤中可能会添加一些特殊的中药包熬煮卤汁,但我们并不清楚店家用的是哪些中药材,也就不确定会不会影响泌乳量;
再者,卤味的咸度非常高,若有产后水肿的情况,更不建议吃卤味。
麻辣锅也会使用中药材熬煮,较担心中药材影响妈咪的泌乳量,而麻辣锅本身除了咸、辣之外,油脂含量也偏高,对产后妈妈体重的恢复较不利。
有些妈咪认为吃香茅锅可帮助发奶,但事实上是这样吗?哺乳期不适合食用味道太过刺激的食物,如:咖喱、沙茶酱、辣椒等,泰式柠檬香茅火锅也属之。
因产后气血俱虚、脏腑与肠胃功能均下降,若食用辛辣刺激的食物一方面容易耗伤气血,因此不建议吃泰式柠檬香茅锅。
国人也特别喜欢吃生鱼片、丼饭等日本料理,因生鱼片属生食、且丼饭上的蛋通常不会加热到全熟,可能会隐藏一些菌。
因目前并无法确定妈妈吃生食对于宝宝的影响,所以在无法确认是否新鲜、有无受到污染的情况下,都要尽量避免生食,建议以熟食为优先。
很多妈咪担心哺乳期间吃海鲜会使宝宝过敏,其实海鲜类的食物是很好的蛋白质来源,哺乳期的妈咪们可以多食用。
但如果产后伤口尚未复原时,带壳类的海鲜应该要避免,以免影响伤口愈合,此时海鲜可以鱼类为主,鱼汤、鱼肉粥都是很好的哺乳期食物。
如果真的担心宝宝会过敏,可以每天尝试一种海鲜,再视宝宝喝母奶后的状况,观察宝宝的皮肤有无起疹子、情绪是否变得躁动不安。
若表现一切正常,就可以渐进增加海鲜的种类。除非妈咪本身对某样海鲜过敏,可避掉不吃,否则还是要均衡摄取才行。
产后哺乳,可多补充富含蛋白质的汤品,鸡汤、鱼汤、排骨汤都是很好的来源。但是添加中药材的汤品,因每个人的体质不同适合的中药材也不同。
人参为大补元气之中药材,产后气血两虚的产妇才适合,如果体质燥热的产妇,原来已经睡不好、口干、大便不顺,此时再服用此类汤品,就像火上加油,反而无益于产妇。
若要喂母乳应尽量避免食用人参、韭菜、麦芽这三大类会有明显退奶的食物。
太过生冷寒凉的食物,如:凉性的蔬菜与水果都不适合产妇食用,因产后气血俱虚、脏腑功能下降,过于寒凉的食物不易消化,易于体内形成寒湿,进一步影响身体机能,造成关节酸痛或是月经不调。
坐月子期间应该吃一些较温补的食物,可以让整体代谢较好,也能恢复得较快,所以水果选择上,应避免瓜类;蔬菜则能以姜拌炒,达到温补的效果。
因为咖啡因会分泌到乳汁被宝宝吸收,若妈咪喝了大量含有咖啡因的饮品,如黑咖啡、浓茶等,宝宝可能会有躁动不安、不好睡的情形,平常有喝咖啡或茶的习惯,建议咖啡因含量一天要少于300毫克。
咖啡可选择咖啡因含量较少的,如有加鲜奶的拿铁、卡布奇诺等;茶则可选择不要浸泡太久的淡茶,一天以一杯为原则,且过下午3、4点后就不要再喝。
假如妈咪当天有喝含咖啡因的饮料,同样要观察宝宝喝完母奶后情形,若有出现躁动不安、不好睡的反应,妈咪就不要再喝。
巧克力本身也含有咖啡因,只是含量不如咖啡、浓茶来得多;而蛋糕主要成分就是糖、油,一片蛋糕可能就有300大卡,且蛋糕营养价值低,对于产后想尽快恢复身材的妈妈而言并不建议食用。
但如果妈咪真的很想吃巧克力、蛋糕等甜点,可藉由减少当餐淀粉与油脂摄取来避免热量摄取过多。
宵夜来一碗泡面真的是人间美味,很多人都有吃泡面的习惯,但哺乳期可以吃吗?
泡面有分油炸面与非油炸面,差别在于油炸面的油脂较多,而泡面的调味料通常很咸,有些光是一包就有6g的盐(正常人一天盐份建议总摄取量约为6g),咸度太高就容易水肿,建议少吃。
若妈咪真的很想吃,可以选择非油炸面的泡面,调味包减半即可,最好额外再加一些蔬菜及蛋白质类食物,补足泡面里缺乏的营养素,这样妈妈摄取的营养才会均衡,宝宝也才能喝奶喝得健康。
一般不建议哺乳期间喝红酒、啤酒、威士忌等酒精量高的酒品,一旦过量,酒精会透过乳汁给宝宝吸收,但有坐月子习惯,有些月子餐会使用米酒烹调。
妈咪每天的酒精量以不超过0.5g/公斤/天为宜,若是为了煮月子餐,可以将炖煮时间拉长,让酒精挥发。
少量用于调味去腥的酒类添加,不用担心会影响乳汁的分泌或是透过乳汁影响宝宝的发育,除了因为酒精会挥发的特性之外,少量的酒具有温通血液的功效,在药膳的处理过程中,酒也能使药效更加明显。
但是相对的,体质过于燥热的产妇,其酒类添加应该要减少;产后的1~2周内,由于伤口尚未完全复原,亦不建议食用含酒过多的料理,以减少伤口红肿发炎机会。
哺乳期间应该要减少摄取酸性食物,如:酸梅、醋、柠檬等,以中医来说,不同的性味会带来不同的疗效,酸涩的食物有收敛的效果,可能会造成乳汁不顺或是恶露排出不畅。
哺乳期间除了均衡摄取六大类食物以外,蛋白质须增加更多,应比平常多2份,其中1份可来自鱼、肉类(约35公克/份),另1份则可从250c.c的奶制品摄取,不仅可增加蛋白质,也能吸收足够的钙质。
产后乳汁很少或完全缺乏者,常与产妇体质有关。缺乳常源于产妇气血不足、脾胃不健所致,故以补气血健脾胃为主,再佐以通乳之品。
因此产妇应摄取充足的营养,尤其是蛋白质方面,如:鲜奶、虾肉、猪蹄、母鸡、黄豆、鲤鱼、鲫鱼、蚵。
哺乳妈咪的乳汁也需有大量的水,因此亦要多补充水分与汤品,如:汤、粥、羹等,若妈咪担心产后瘦不下来,可以将汤品上层的油捞一点掉,摄取油底下的汤水即可。
最后,除了饮食上要注意以外,生活日常更要留心,这也是大家常会疏忽的。平时作息正常、饮食规律、充份的睡眠,可以让气血充足,乳汁才会充沛;心情也要保持开朗愉快,如此乳汁才能通畅,宝宝就能健康又活泼!
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