孕妇可以吃魔芋吗
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孕妇怀孕期间饮食需要特别注意,魔芋又叫“磨芋“,”妖芋“,具有”去肠砂“的功效,魔芋爽滑细腻,很多人都很喜欢吃这种食物,那孕妇可以吃魔芋吗?
魔芋是一种有益的碱性食品,含有淀粉35%,蛋白质3%,葡苷露聚糖30%,钾,磷,硒等矿物质和维生素的含量也非常丰富,魔芋有“抗癌魔衣“的美誉,还可降脂降糖,减肥健美,排毒养颜,是一种非常不错的保健食物。
孕妇是可以食用魔芋的,魔芋是一种低热量,低脂肪的食物,是肥胖孕妇的理想食品,而且魔芋还具有有活血化瘀,解毒消肿的功效,所以孕妇是可以放心吃魔芋的。
孕妇怀孕期间吃的东西多而丰富,魔芋中含有大量的水溶性膳食纤维在进入胃时可以吸收糖类,直接进入小肠,在小肠内抑制糖类吸收,有效降低餐后血糖,预防孕期糖尿病的发生。
魔芋中的葡苷露聚糖可以帮助身体消化和吸收胆固醇,降低血液中胆固醇的含量,保持血管的通畅,维持身体正常的血液循环,预防孕期高血压的发生。
中医认为,魔芋性寒,可活血化瘀,解毒消肿,孕妇朋友怀孕期间会有不同程度的的水肿,魔芋可以改善这一情况,魔芋中的膳食纤维可以有效促进肠胃的蠕动,帮助清洁肠胃,使有毒物质排出体外,消肿排毒,而且能避免孕妇过度肥胖。
1、魔芋有毒,不可以生吃,需要研磨加工,煮熟3小时以上才能食用,烹饪魔芋之前可以现在水中煮一会,去除多余碱分和腥味。
2、魔芋性寒,孕妇朋友不宜一次大量食用,特别是肠胃功能不佳,有肠胃炎的孕妇朋友应少食或不食,以免引起腹泻腹痛。
3、魔芋是发物,有皮疹等皮肤病,皮肤易过敏的孕妇不宜食用
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