头伏有哪些习俗,盘点头伏的9大传统习俗
本文已影响2.35W人
本文已影响2.35W人
小暑后就要入伏,三伏天分为头伏、中伏和末伏,那么头伏的传统习俗,你了解吗?今天小编为你盘点头伏的传统习俗,吃饺子、种萝卜、给牛改善饮食、贴三伏贴……这些有趣的习俗可不要错过!
头伏的传统习俗
秦汉时盛行“五行相生相克”的说法,认为最热的夏天日子属火,而庚属金,金怕火烧熔(火克金),所以到庚日,金必伏藏。于是规定从夏至起的第三个庚日起为初伏(有10天),从夏至起的第四个庚日起为中伏(有的年是10天,有的年是20天),立秋起的第一个庚日起为末伏,也称终伏(有10天),总称为三伏。
头伏的传统习俗有很多,而且每个地区各有特色,下面小编为您介绍头伏的传统习俗。
1、头伏吃饺子
头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。入伏这天吃饺子,是希望能平安度过夏季,祝愿祈福之意。
2、头伏萝卜二伏菜
从传统意义上讲,北方冬季的主要蔬菜是储存的大白菜和大萝卜,所以种植秋菜大白菜和大萝卜就显得很重要。所谓的头伏萝卜二伏菜是指入伏以后,第一个10天称为头伏,这个季节就要种萝卜了,第二个10天称为二伏,这时就要种白菜了。
3、给牛改善饮食
山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝,据说牛喝了身子壮,能干活,不淌汗。民谣:春牛鞭,舐牛汉(公牛),麦仁汤,舐牛饭,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。
4、贴三伏贴
头伏第一天,市民排队贴“伏贴”。三伏贴是民间的一种老习俗,据说,三伏天是一年中阳气最盛的日子,利用这一时机治疗某些寒性疾病,能调整人体的阴阳平衡,预防旧病复发或减轻其症状。但并不是说“伏贴”可以包治百病,也不是所有人都适宜贴“伏贴”,阴虚火旺、皮肤病、恶性肿瘤、急性咽喉炎、强过敏体质等患者就不宜采用中药贴敷疗法进行治疗。
5、六月六晒伏
“六月六”相传这是龙宫晒龙袍的日子。民谚有云:“六月六,人晒衣裳龙晒袍”,“六月六,家家晒红绿”,“红绿”就是指五颜六色的各样衣服。因为这一天,差不多是在小暑的前夕,为一年中气温最高,日照时间最长,阳关辐射最强的日子,所以家家户户多会不约而同的选择这一天“晒伏”,就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒,以去潮,去湿,防霉防蛀。
6、入伏吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉,称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣:六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤。当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”。
7、伏日吃面
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。魏氏春秋:伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然这里的汤饼就是热汤面。荆楚岁时记:六月伏日食汤饼,名为辟恶五月是恶月,六月沾边儿也应辟恶。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟,然后用水加糖拌着吃。唐代医学家苏恭说,炒面可解烦热,止泄,实大肠。
8、伏天吃鸡
江西、湖南人三伏天养生吃鸡。民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多,须适当补充营养。在烧鸡时可适量加入生姜,生姜性温,可以调节人体在夏季内外温差,使得人体适应外界环境,起去湿强身的作用。这就是初伏吃鸡的科学道理。
9、头伏吃馄饨
上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗,所以在毫无胃口的燥热夏季,来一碗加花生酱、少许酱油和醋调味的冷馄饨来拌食,冰凉惬意的同时也令人食欲大增。馄饨,古人称其形“有如鸡卵,颇似天地混沌之象”,而“馄饨”又与“混沌”谐音。盘古开天,混沌初分,吃了馄饨可得聪明。
上面盘点了头伏的传统习俗,在三伏天到来时,你可不要忘了以上习俗哦!
小暑有哪些习俗?小暑有什么风俗活动
大雪养生 这些养生习俗知多少
大雪节气的由来及习俗
立夏习俗有哪些 立夏习俗大盘点
端午节15个传统习俗 赛龙舟沐兰汤带葫芦
冬至节气习俗篇 各地习俗你知多少
处暑的习俗 处暑有哪些活动
处暑是哪天 处暑的习俗
2019年小寒是几月几日 小寒有什么传统习俗
北方小暑吃什么传统食物 有什么习俗
端午节的习俗 19个饮食习俗你知道多少
大雪节气有哪些传统习俗 大雪节气传统习俗
节气小暑的习俗有哪些?节气小暑里吃什么风俗食物
端午节为什么要吃粽子赛龙舟 端午节的传统习俗
重阳节的饮食习俗 盘点重阳节的四大美食
立冬是几月几日 立冬的习俗有哪些
九九重阳节有什么风俗 重阳节的习俗
2020立春是几月几日 盘点立春习俗
年小寒是几月几日 小寒有什么传统习俗
元宵节习俗大盘点 游灯吃元宵拜晚年
春节的来历和习俗
坐月子可以吃水果吗 传统坐月子习俗科学吗
处暑的时间 处暑的习俗有哪些
北方冬至吃什么? 盘点北方冬至美食习俗
10月23日是霜降节气 盘点霜降节气的习俗
元宵节有哪些传统风俗 元宵节的风俗是什么
立秋是哪天 立秋的习俗
2021元宵节是哪天 元宵节的习俗有哪些
小暑有哪些风俗?小暑有什么习俗和禁忌
2020年霜降是哪一天 霜降的习俗有哪些