晒干的五味子保质期是多久 五味子过期了还能吃吗
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五味子是木兰科植物五味子的干燥成熟果实,在果实成熟时采摘,晒干后除去果梗及杂质,就有一定的药用效果了,但是这干五味子保质期是多久呢?
2-3年不等。
如果是正规售卖的干五味子,其保质期在包装上一般有说明期限,而自制五味子晒干的话,其杀菌、脱水程度不如正规厂家,五味子这类果实类药材,如果保存得当,没有发霉、受潮或虫蛀的话,大约可以保存2-3年左右不等。
不建议再吃了。
五味子果子中含有五味子素、维生素C、树脂、鞣质及少量糖类成分,有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗的功效,如果五味子过期了,一般是不建议继续食用的,因为其成分中的有效成分在不断流失,药用价值下降,即使吃了效果也基本没有,反而内部残存的水分有细菌滋生导致人体不适的风险。
将晒干的五味子用密封袋装好,然后放到干净的玻璃罐里,盖上盖子,避免水汽进入导致发霉,然后将罐子放到冰箱冷藏室保存即可。
将五味子晒干或烘干,尽量干透,然后将五味子用保鲜袋装起来,将五味子放到阴凉通风处即可,避免日光直射。
1.准备五味子50克,冰糖100克,白酒500毫升,将五味子洗净,装放到干燥的玻璃瓶中。
2.往瓶中加入冰糖,再倒入白酒,把瓶口密封好,挪到阴凉避光处存放,每日摇匀一次。
3.浸泡20天左右即可饮用,一次喝15-20毫升是比较合适的。
1.准备2-5克左右的五味子,适量枸杞,将五味子和枸杞一起放入杯中,倒入烧沸的开水。
2.将盖子盖好,焖泡5-10分钟,等水温是以后即可饮用,期间可以续水2-3次,日常代茶饮用即可。
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