当归川芎的功效与作用 当归川芎的食用方式和注意事项
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当归川芎都是生活中很常见的中药材,药效价值也高,其中当归有润肠通便、活血化瘀的功效,而川芎有活血祛瘀、行气开郁、祛风止痛的功效,两者搭配可起到以下功效与作用。
当归的补血作用较强,被称为补血第一药,其味甘而重,能专门补血,适用于多种血虚症状,如面色苍白无华、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、头晕眼花、手脚冰冷等;同时川穹也具有补血的作用,如《医学启源》中记载到川穹可补血,治血虚头痛。
当归被古人称为“妇科圣药”,既能补血、又能活血行滞而止痛,是妇科补血活血、调经止痛的要药,又因其性温,因此对血虚、血瘀有寒的女性特别适宜,用来治疗女性月经不调、月经量少、月经衍期、闭经、痛经等症状均有显著的疗效;同时川穹也有活血止痛的功效,可用于月经不调,经闭痛经,瘕腹痛,胸胁刺痛,跌扑肿痛,头痛,风湿痹痛。
当归不仅有滋补作用,还可以润肠道,从而促进排便、排毒,多用于血虚肠燥所引起的便秘,对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用。
当归川芎提取的生物碱有扩张冠状动脉,增加冠状动脉流量,改善心肌缺氧,降低心肌耗氧的作用,对于缓解冠心病,心绞痛有较好的疗效。
当归有增强机体免疫的作用,其中的阿魏酸钠和当归多醣可以刺激人体内的巨噬细胞,可以调节身体免疫低下的问题;而川芎对多种革兰氏阴性肠道细菌、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用,有助于提高自身抵抗力,预防疾病。
煮食
当归川穹可以切片来煎水喝,或者是用开水泡服,或是搭配羊肉、鸡肉等煲汤,如常见的当归川穹水,只需将当归川穹清洗干净,然后放入锅中,加入适量的水,大火煮5分钟,转中小火继续煮20分钟即可饮用,但不宜用量过大,需根据自身情况在医嘱的指导下服用,以免出现发热、头痛、口干、恶心等不适反应。
适宜人群:血虚、月经不调、便秘等人群。
禁忌人群:阴虚火旺者、大便溏泄者、出血者。
不宜同食:黎芦、硝石、滑石、黄连等。
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