当归可以和什么一起煲汤
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当归有“补血第一要药”之称,具有补血、活血化瘀的功效,当归用来煲汤对身体有很好的补益作用,但是一般都不会单独使用,那么当归可以和什么一起煲汤呢?下面就来为大家介绍几款当归汤吧。
做法:1、羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。
2、将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2到3小时,调味供用。
功效:温中补血,散寒开胃,益气健脾,温经止痛。
适宜人群:适合阳虚、血虚体质者、产后血虚的妇女。
产后血虚的表现包括:腹疼、头晕目眩、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等。
阳虚的表现包括:精神不振、面色白、自汗、手脚冰凉、怕冷不怕热等。
原料:黄芪30克,当归、红枣各10克。
做法:1、将黄芪、当归、红枣洗净,入锅加水适量,煎煮40分钟,取汁;
2、剩渣再加水适量,煎煮30分钟,取汁,合并汤汁即可。
功效:补养气血。
适宜人群:适宜于气血不足的人,表现为面色萎黄、头昏目眩、疮疡及不收口、关节疼痛等症。
原料:当归20克,党参15克,莲子30克,百合20克,黄芪10克,薏米50克,红枣20克,乌鸡半只。
做法:1、把所有的材料浸泡20分钟;
2、 把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟。捞出,洗干净备用;
3、把所有的材料和乌鸡都放进锅里面,放进2升的清水,大火烧开,转小火,煲2小时,开锅前15分钟放进适量的盐即可。
功效:补血活血,调经止痛,补中益气。
适宜人群:适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人。
原料:当归15克,猪心1个,党参20克。
做法:1、将党参、当归用水洗净,猪心切片汆水,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入清汤、猪心、姜片、党参、当归,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效:补心益气,养血安神。
适宜人群:病后或产后身体虚弱的人,失眠多梦的人,更年期综合征患者。
当归有“补血第一要药”之称,具有补血、活血化瘀的功效,当归用来煲汤对身体有很好的补益作用,但是一般都不会单独使用,那么当归可以和什么一起煲汤呢?下面就来为大家介绍几款当归汤吧。
原料: 当归50克 ,桂圆15克,女贞子25克,乳鸽一只。
做法:1.乳鸽剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。
2.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乳鸽放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟,食用时放精盐即可。
功效:补血养颜、补脾益气。
适宜人群:体质虚弱、贫血的人。
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