红土豆是转基因的吗 红土豆和正常土豆的区别
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土豆是我们日常生活中最常见的一种食物,但是近几年出现了一种红土豆,很多人都不太了解红土豆,认为红土豆是转基因的,下面一起来看看吧。
红土豆属于转基因。
红土豆属航天育种的高科技结晶,形状是圆形或者椭圆形,表面光滑,芽眼浅,是我国最新选育成功的彩色土豆颇具代表性的品种。红土豆的皮肉全为鲜红或深红色,色泽鲜艳,因此被冠以红宝石土豆或红玫瑰土豆的美名。其除了淀粉含量稍低外,其他的营养含量丰富,有利于人体吸收。
1、外观
红土豆像是一个红薯,而且切开来看,里面跟红薯也没有什么差别。实际上它就是马铃薯(土豆)。
正常土豆表皮白色或者黄色,形状是茎块状或者椭圆形。至于为什么红土豆外皮是红色的,原来这种土豆是来源于叫台湾红的土豆品种,后来经过筛选才培育出来的新品种。
2、口感
红皮土豆与正常土豆相比较不仅做起来比较省时间,而且熟的比较快一些。
红土豆不仅可以炒菜,还可以蒸、煮、烤。口感非常好,现在大部分人都比较喜欢吃红土豆。
3、营养价值
红皮土豆比正常土豆淀粉的含量高,蛋白质脂肪等干物质的含量也比较高,还含有钙和铁等丰富微量元素。
红土豆具有补血护心,防癌抗癌、延衰老、美容养颜、防治高血压和心脏病的功效,营养价值十分突出,食疗效果非常明显。尤其是适合女性朋友们食用。
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