破壁机预约豆子泡一晚有害吗 破壁机打的豆浆可以直接喝吗
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家里新买的破壁机有预约功能,我打算预约大豆子试试看,但是又担心豆子泡久了变坏,请问破壁机预约豆子泡一晚有害吗?
一般没有害。
豆子泡在破壁机内,可以起到一定阻隔细菌微生物进入的作用,而且豆子在打之前,本来就要经过泡发,因此破壁机预约豆子泡一晚一般是没有害的,不需过于担心。
但在这个时间段内,需保证破壁机干净卫生,豆子没有变质,要不然打出来的豆浆,就会含有对健康有害的物质,引起人体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等一系列不适。
视情况而定。
破壁机豆子稍微多放一些也是可以打的,只不过打出来的口感会比较浓稠一些,或者没有那么细腻,但需注意的是,破壁机的容量有限,豆子加多了的话,水是不可以加多的,一定要留有一定的空间,要不然就会导致水冲到顶部,出现溢出的情况,因此破壁机的水量,需尤为注意。
根据情况看。
豆子在被打成豆浆后,通常是需要加热才能食用的,要不然就有可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适现象,因此破壁机打的豆浆是否可以直接喝,应根据破壁机是否有加热功能来看。
但目前市面上的破壁机,大多都带有电加热的设计,豆浆在做好后,就已经是煮好了的,所以大多数情况下,破壁机打的豆浆都可以直接喝,不需二次加热。
不可以。
破壁机是破碎食物的,并不具备做豆腐脑功能,豆腐脑需要先打成豆浆,因此破壁机可以起到辅助做豆腐脑的功能。
1、将黄豆泡好,放入破壁机中打碎。
2、然后倒出到锅中,煮沸后再煮2分钟。
3、同时准备一个干净无油无水的容器,倒入内脂。
4、将煮好的豆浆趁热放入其中,焖制一段时间,待豆浆定型即可。
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