红豆薏米可以用豆浆机打吗 红豆薏米用豆浆机打效果好吗
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一般情况下,红豆薏米是可以用豆浆机打的。红豆和薏米比较硬,可以用豆浆机打磨饮用,这样会更方便省事。那么红豆薏米用豆浆机打效果好吗?
红豆薏米可以用豆浆机打。
红豆和薏米质地坚硬,不好煮烂,因此很多人群食用红豆薏米的时候都需要提前浸泡很长时间,也需要长时间的煮至,而用豆浆机打的红豆薏米颗粒很小,易消化,易煮熟,因此红豆薏米可以用豆浆机打。
有自动加热作用的豆浆机打成的红豆薏米不需要煮了,但是没有自动加热功能的豆浆机打好的红豆薏米还需要煮一次。
因为红豆中含有大量的大豆皂苷和胰蛋白酶抑制剂,未经煮沸容易刺激肠胃,有些人群甚至会出现过敏的情况,但是煮沸之后活性失去,所以不加热的豆浆机打成的米糊需要打好之后再加热。
1、薏米挑选一下,去除坏粒,放入锅中小火炒至,直到焦香味出现。
2、将红豆挑选出坏粒,然后洗干净,用清水浸泡约6个小时。
3、将红豆和薏米捞出来,放在豆浆机中,按豆浆机的要求加入合适的清水。
4、选择“米糊”键,将红豆和薏米打成米糊放入状态即可。
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