中伏吃这6种食物养生 为什么伏天有30天有40天
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过了初伏很快又到了中伏,今年中伏多少天?今年中伏天从哪天开始?想必很多人不了解这些吧,下面一起来看看吧!
吃苦瓜
苦瓜中含有维生素、矿物质、微量元素、奎宁、类胰岛素等营养成分,是一种药食两用的蔬菜。
中伏天的时候正是苦瓜上市的季节,因此,中伏的时候一定要吃一些苦瓜,帮助身体苦夏,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以增进食欲、健脾开胃,有利于身体消化和改善夏日胃口不佳的情况。
吃黄瓜
黄瓜中含有大量的碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质、核黄素、烟酸等营养成分,食用后对身体很有补益。
黄瓜是夏天的代表性食物,这个时候的黄瓜水分最多、营养价值最为丰富,可以炒着吃、炖着吃、凉拌吃、生吃,而且老少皆宜,并无特殊禁忌人群。
吃西红柿
西红柿中含有大量的维生素、矿物质、胡萝卜素、糖类物质、番茄红素、果酸、谷胱肽等营养成分。
夏天正是西红柿成熟的季节,西红柿营养丰富,食用后有清热健脾、养胃杀菌、美容养颜、减肥瘦身的功效,因此,中伏的时候不妨经常吃一些西红柿,养颜又养生。
吃芹菜
芹菜是一种富含蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物、矿物质等营养成分的食物,是一味药食两用的蔬菜。
芹菜是一年四季都有的植物,夏天的时候也可以用很便宜的价钱买到芹菜,如果不排斥芹菜味的话,日常可以将芹菜放在菜肴里面,有不错的养生保健价值。
吃西红柿鸡蛋面
夏天是西红柿和新鲜小麦上市的季节,食材新鲜、营养丰富。
材料:西红柿、鸡蛋、新面。
做法:1,将西红柿洗干净、切成小块备用。
2,在锅里倒入少许油,然后将鸡蛋打开,炒成蛋花后盛出。
3,热油将生姜爆香,然后倒入西红柿进行翻炒,西红柿出水后放入蛋花一起进行翻炒。
4,倒入少许的水,煮五分钟左右。
5,将新面下水煮,煮两分钟左右就可以出锅了。
喝忍冬竹叶荷叶饮
配方皆为夏天的应季植物,有清热解暑的作用。
材料:忍冬、竹叶、荷叶、夏枯草、扁豆、藿香、佩兰、甘草。
做法:将这些材料放在锅中,一起煮水,煮沸后过滤渣滓,留水饮用。
吃啤酒鸭
啤酒鸭是大众接受度比较高的一款菜肴,食材简单、口感美味。
材料:鸭肉、啤酒、调料若干。
做法:1,将鸭肉洗干净后切块备用,土豆洗干净切块备用、海带洗干净备用、香菇泡发备用。
2,冷水煮鸭子,放入葱姜蒜一起煮开,煮沸后捞起鸭子,洗干净后沥干。
3,锅内放油,放入鸭子进行煸炒。
4,鸭子炒至金黄后放入八角、桂皮、香叶等调味品。
5,倒入啤酒煮开,小火炖半个小时后放土豆、海带、香菇。
6,等土豆软了之后,大火收汁即可出锅。
吃红烧鸡肉
这道菜的色泽浓厚,可以开胃,缓解连日的胃口不佳状况。材料:鸡肉、洋葱、其他调味品若干。
方法:1,将鸡肉洗干净、切块后备用。
2,热油放入葱姜蒜等调味品,炒出香味后将鸡块放入其中。
3,翻炒一分钟后倒入红烧汁调味。
4,加入清水,中火烧20分钟左右,然后小火烧10分钟。
5,出锅前放入养成和青椒。
6,装盘出锅。
中伏为什么这么热
入伏之后,地表湿度变大,每天地面吸收的热量较多,散发出来的热量较少,地表层的热量累积,所以一天比一天热。进入中伏,地面积累的热量达到最高值,天气就最热。
加之夏季雨水较多,空气湿度大,水的热容量比干空气要大得多,这也是三伏天闷热的重要原因。在七八月份,副热带高压加强,在副高的控制下,高压内部的下沉气流,使天气晴朗少云,有利于阳光照射,地面辐射增温,天气就更热。
中伏如何防暑
苦味食物要多吃
苦味食物不仅清热,还能解热祛暑、消除疲劳。所以,大暑时节,适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物,可健脾开胃、增进食欲,不仅让湿热之邪对您敬而远之,还可预防中暑,可谓一举两得。此外,苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉,有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力,减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。
增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物,除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外,像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用,是脾虚患者的夏日食疗佳品。
中伏养生指南
1、随着气温的升高,天气闷热,气压较低,容易使人产生胸闷气短,心率变缓等症状,严重时可引起心脏的不是,因此要注意休息,避免熬夜。
2、炎热的天气里,人们往往贪凉,经常和冷饮,吃凉寒的食物,容易导致脾胃虚弱,因此不能忽视脾胃的调养。饮食忌寒凉,清淡饮食,少盐少辣。
3、易引发中暑,为预防中暑,建议可喝点绿豆汤,喝淡盐水等以解暑补水,一旦发生中暑出现头晕,头痛,恶心呕吐等现象,应及时就医。
4、天气炎热,人们心情容易烦躁不安,情绪易怒,对健康不利。应合理安排工作,注意劳逸结合,避免在阳光下暴晒,注意睡眠充足,讲究饮食卫生。
为什么伏天有30天有40天
中伏长短不一样的原因这是由历法的规定造成的。
我国古代流行“干支纪日法”,用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子,循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字,庚日每10天重复一次。从夏至开始,依照干支纪日的排列,第3个庚日为初伏,第4个庚日为中伏,立秋后第1个庚日为末伏。 传统历法规定,每年夏至以后的第三个“庚日”始入“头伏”,而立秋之后的第一个“庚日”才入“末伏”。
如果夏至日离“庚日”较远,入“伏”后20天时,已过立秋,即开始入“末伏”,这样“中伏”仅10天。如果“庚日”离夏至日近,入“伏”后数到第20天时,还未到“立秋”,则“中伏”必须延长10日,这样,“中伏”就20天了。 换句话说,当夏至与立秋之间出现4个庚日时,中伏为10天,如出现5个庚日,中伏则为20天。看来,庚日出现的早晚将影响中伏的长短,所以,出现了有些年份伏天30天,有些年份伏天40天的情况。
中伏的气候特点
气温高、湿度大。
中伏是三伏天中最热的一个伏天,所以,中伏有气温高、湿度大、低压低、风力小的气候特点,其中,前面两个格外突出,所以,三伏天的时候常常会让人感觉暑热难耐,身体粘黏,日常需要做好防晒和避暑工作。
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