空气炸锅烤板栗需要多长时间 空气炸锅烤板栗需要开口吗
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自己也嘴馋想要吃烤板栗了,就买了一个空气炸锅来烤板栗,但是自己并不太会做,那空气炸锅烤板栗需要多长时间?空气炸锅烤板栗需要开口吗?
200度15分钟。
空气炸锅通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。
一般用空气炸锅加热板栗只需要将温度设置在200度,加热15分钟即可,建议加热时间和温度都不宜过程,以免板栗失水较多,进而出现干硬,甚至是焦黑的情况。
需要。
板栗内部属于是全封闭的,如果在用空气炸锅烤板栗的时候,板栗不提前进行开口进行透气散发压力的话,板栗内部很容易因为压力过大而导致板栗炸裂开,这样烤出来的板栗就不完整了。
此外,如果不对板栗进行开口处理,那板栗需要烤熟的话相应的加热时间也会延长,将板栗开口后板栗也会更容易熟;此外,这样烤板栗加入的蜂蜜或白糖也会更入味。
需要。
用空气炸锅烤板栗需要先将板栗煮熟,然后再把栗子晾干水分,水分晾干后再栗子放入空气炸锅内,加热10~15分钟左右就可以熟透了。
如果不提前煮一下板栗,直接用空气炸锅炸的话,那做出来的板栗很有可能会出现夹生的情况,并且板栗因为含有水分较少,所以会很容易出现表现焦黑的情况,甚至是部分栗子肉也会开始焦黑,影响食用口感,建议提前煮一下比较好。
需要。
很多人会认为空气炸锅就是不需要放油就能煎炸食物,并且还会把多余的油脂排出来,通常在拷完后炸锅底部还会留有一些油脂,但这样要根据食物本身的油脂含量来定,如果是含油脂较多的食物可以无需放油。
但板栗含有油脂较少,所以在用空气炸锅加热板栗的时候,需要在板栗表面刷一层油,因为这样做出来的烤板栗不仅是外层,还是口感都会得到一个提升。
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