腌芒果怎么做好吃 腌芒果用什么芒果好
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一般情况下,芒果的吃法有很多,腌芒果就是其中比较特别的一种吃法,很多人都会吃腌芒果。那么腌芒果怎么做好吃呢?腌芒果用什么芒果好?下面一起来看看吧。
生青芒。
腌芒果使用的是青芒,并且最好是未成熟的生芒果,这样腌制出来的芒果口感才会脆爽,生芒果本身味道青涩,所以腌制之后更适合食用。
材料:生青芒果150克,食盐适量,白糖适量,辣椒粉适量
做法:
1、芒果削皮后切成薄片状,加入适量的盐腌制一个小时,使其出苦水。
2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果,倒出苦酸水。
3、充分沥干芒果片。
4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内,放入白糖和辣椒面拌匀,静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻,口感会更爽脆。
生青芒果最大的好处就是能美容护肤,因为生青芒果中含有多种对人体有益的维生素,特别是维生素C和维生素E的含量比较高,这些两种维生素都能直接被人类的皮肤细胞吸收,能淡化色斑也能促进皮肤细胞再生,经常食胜可以美白滋养肌肤。
生青芒果中含有一些酸性成分能加快身体对食物的消化与吸收,也能分解人体内的多余脂肪,另外生青芒果中还有大量的纤维素,这种物质可以促进肠道蠕动,促进大便生成与排出,平时食用生青芒果不但能润肠通便,还能减肥症身,预防肥胖症的发生。
杀菌消炎也是生青芒果的重要功效之一,它含有的维生素C是一种天然的消炎杀菌成分,它能消除人体内的大肠杆菌、流感病菌以及葡萄球菌等多种细菌与病毒,平时人们食用生青芒果能预防多种常见炎症的发生,对提高人类身体的免疫力有很大的好处。
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