豆浆的九大好处和七种禁忌 你都知道吗
本文已影响2.49W人
本文已影响2.49W人
喝豆浆的好处:
1.强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2.防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3.防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4.防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5.防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6.防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7.防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8.防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
9.防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆浆的禁忌:
1.忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
2.忌在豆浆里打鸡蛋很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
3.忌冲红糖豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
4.忌装保温瓶豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5.忌喝超量一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
6.忌空腹饮豆浆豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
7.忌与药物同饮有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
鸡蛋的这些禁忌你知道吗
饭后三大禁忌你知道几个?
喝豆浆的禁忌
豆浆什么时候喝好你知道吗?
癌症治疗三大禁忌 你知道吗
如何吃芹菜 这些禁忌你都知道吗
喝牛奶和喝豆浆的区别 喝豆浆的禁忌
春天七大禁忌 你每天都在做吗?
海带的功效和饮食禁忌你知道吗
泡脚的这些好处,你都知道吗?
吃榴莲好处多 这7大禁忌要知道
儿童喝豆浆的九大禁忌
知道吗?春季吃梨的九大好处
吃草莓的好处和坏处 这些你都知道吗
跳绳的这些好处你都知道吗
喝绿豆汤的禁忌 伏天煮绿豆汤,煮不对就全毁了!这些禁忌你都知道吗?
喝豆浆的好处和坏处
吃苹果的这几大禁忌你要知道
喝粥的好处 这些你都知道吗
喝豆浆的禁忌 喝什么豆浆最好
早上洗脸这些禁忌你都知道吗?
你知道黄豆功效与作用以及禁忌吗
吃冬枣的禁忌你知道吗?
藏红花的功效与作用及禁忌 10大功效你都知道吗
跳绳有哪些好处 跳绳的七大好处你知道几个
用白醋洗脸有什么好处 七大好处你知道吗
多吃豆腐有什么好处 好处你都不知道
红枣食用的禁忌你知道吗
吃百合有这八大好处 你都知道吗
女人吃肉苁蓉的好处 这5大好处你都知道吗