石菖蒲，属天南星科、菖蒲属禾草状多年生草本植物，其根茎具气味。那么石菖蒲具有哪些营养价值呢？
石菖蒲营养成分
石菖蒲主要含有β-细辛醚、α-细辛醚、石竹烯、α-葎草烯、石菖醚、氨基酸、有机酸和糖类等。
![石菖蒲的营养价值]( "石菖蒲的营养价值")
化湿开胃
石菖蒲的水煎液具有化湿开胃、开窍豁痰、醒神益智的功效，可用于治疗痰迷心窍、失眠健忘、耳鸣耳聋、胸闷胀痛、胃口不佳、老年痴呆等症。
![石菖蒲的营养价值 第2张]( "石菖蒲的营养价值 第2张")
抗脑损伤
石菖蒲中含有菖蒲挥发油，内含α-细辛醚、β-细辛醚，具有镇静、抗惊厥、抗抑郁、平喘、改善学习记忆力和抗脑损伤的作用。
![石菖蒲的营养价值 第3张]( "石菖蒲的营养价值 第3张")
保护血管
石菖蒲提取液可用于保护血管、抗菌消炎、治疗神经性呕吐等。
![石菖蒲的营养价值 第4张]( "石菖蒲的营养价值 第4张")
