杨梅酒的营养价值
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杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。
杨梅含有丰富的糖分、有机酸、纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素以及多种矿物质元素,如钙、铁、钾、镁、锌、硒等。
杨梅中的钾元素在维持心脏功能,参与新陈代谢和降低血压方面功效突出,适量食用可以调节血脂,降低血压,对于心血管健康是有益的。
杨梅中的膳食纤维成分可以刺激肠胃蠕动,帮助将体内的毒素和垃圾排出体外,起到一定的排毒养颜作用。
杨梅中含有多种有机酸,食用起来味道酸甜,可以增加胃中的酸度,帮助食物消化,有助于促进食欲。
杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。
杨梅中含有蛋白质,蛋白质是细胞代谢的主要能源物质,参与机体的一切生命活动,有助于人体生长发育。
杨梅中含有丰富的维生素C,维生素C是比较强的抗氧化剂,可以帮助清除体内有害的自由基,保护细胞,增强身体抵抗力。
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