冰杨梅的营养价值
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冰杨梅是温州著名的风味小吃,个大核小,色紫,味道偏甜,营养价值不低,是一种天然的绿色保健食品。那么冰杨梅的营养价值有哪些?
冰杨梅是经过冷冻的杨梅,主要含有丰富的水分、膳食纤维,果胶,少量的蛋白质,以及不少的铁、锌、镁、钾等矿物质元素,以及丰富的维生素C、维生素B、含有丰富的营养成分,具有较高的营养价值。
冰杨梅的味道很是酸甜,当中含有多种有机酸、果糖成分,适当吃些有利于胃酸分泌,帮助肠道消化食物,具有增进食欲,有食欲不振的作用,适宜一些经常腹胀的人群食用,可以改善不适的症状。
冰杨梅含有丰富的膳食纤维,食用有利于刺激肠胃蠕动,帮助促进体内有害物质的排泄,当中含有的果酸成分,能够一定程度上阻止体内的糖向脂肪转化,减少人体脂肪的含量,有助于瘦身减肥,另外,冰杨梅中还含有丰富的维生素成分,经常食用可以起到美白、滋润肌肤的作用。
冰杨梅中的有机酸、维生素C含量十分丰富,可以直接参与人体的糖代谢和氧化还原过程,增加毛细血管的通透性,具有一定降血脂、通血栓的作用,适宜一些高血脂患者食用,有利于身体健康。
冰杨梅是温州著名的风味小吃,个大核小,色紫,味道偏甜,营养价值不低,是一种天然的绿色保健食品。那么冰杨梅的营养价值有哪些?
食材:杨梅。
做法:
1、将杨梅浸泡在盐水中,15分钟即可,沥干水分备用。
2、之后将杨梅放入保鲜盒,若是喜爱甜食,可以撒入少许白糖,摇晃均匀。
3、盖紧盖子,入冰箱冷冻室,冷冻4个小时以上。
食材:杨梅、水、白砂糖。
做法:
1、糖和水混合小火煮至糖化,晾凉别用。
2、杨梅洗净,去核,放搅拌机中搅打成汁。
3、倒入晾凉的糖水混合均匀。
4、倒入容器中,放冰箱冷冻1个半小时。
5、待最外圈开始结冰凝固时,用叉子搅拌后继续冷冻。
6、然后每隔半小时搅拌一次,直至无液体即可。
食材:杨梅、冰糖、水。
做法:
1、杨梅用盐水浸泡冲洗干净
2、杨梅放入锅中煮开。
3、煮开后把杨梅捞出去核。
4、将去核的杨梅倒入锅中,加入冰糖,再次煮开。
5、将煮好的杨梅汁冷却放入冰箱更好喝。
小贴士
1、去核的杨梅汁,果肉的口感更好。
2、最好是加冰糖,这样不上火。
3、杨梅里面有小虫子,最好是要用盐水浸泡1个小时才够干净。
4、冰糖根据个人口味加入,喜欢甜的多加些。
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