糖尿病人能吃火龙果吗
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火龙果含有丰富的花青素、维生素和水溶性膳食纤维,是一种营养成分很丰富的水果,吃过火龙果的人普遍都会觉得火龙果的果肉不甜,但实际上它的糖分比一般水果要高一些。那么,糖尿病人能吃火龙果吗?
火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾以及大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果甜度较低,水分含量高,每100克火龙果,水分就占了86克,对想控制体重的人,是很不错的选择。此外,火龙果的膳食纤维含量也很丰富,每100克有1.7克,果肉里有如芝麻般的籽,有助于肠胃蠕动。
火龙果是一种低能量、高纤维的水果,除了富含水溶性纤维,维生素C之外,还含有大量的锌和铁,锌是人体内胰岛素的主要组成成分,铁是制造血红蛋白和其他含铁物质不可缺少的元素,糖尿病患者适量食用火龙果,能够有效降低血糖,并能预防糖尿病并发贫血症。
火龙果属于高纤维,低糖分,低热量的水果,对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。同时火龙果因为含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等,还能对预防糖尿病性周围神经病变起到帮助。火龙果可以与胡萝卜一起榨汁,适合老年糖尿病患者饮用。
火龙果中的花青素含量较高,花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
火龙果中富含一般蔬果中少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用;此外白蛋白对胃壁还有保护作用。
火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
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