新鲜蜂蜜怎样储存 新鲜蜂蜜保质期多久
本文已影响2.87W人
本文已影响2.87W人
蜂蜜含有180多种营养成分,能够补充人体必需的营养物质,是非常滋补的食品,买回家的蜂蜜要怎么保存?
蜂蜜呈弱酸性,存放纯蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿,不要用铁、铅等金属器皿储存,以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜,时间也不宜过长。装入容器的蜂蜜,最好加盖密封,避免与潮湿空气接触,以免发酵。应放在清洁、阴凉通风的地方,最好把蜂蜜放在冰箱里保存,注意避免污染。
蜂蜜无保质期,这个前提是蜂蜜必须足够成熟。科学研究和实践证明,蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,也没有干燥成块状,至今还能食用。可见,真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期。所以说,蜂蜜是没有保质期的。
但蜂蜜又是有保质期的,作为食品上市,根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期,强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为两年,多数企业也标的是两年,有些蜂蜜企业标的是18个月。
浓度的高低不能判断蜂蜜的真假,只能判断蜂蜜的含水量的高低。真正的纯天然蜂蜜,浓度反而偏低,假蜂蜜浓度都非常高。就好比麦芽糖,浓度很高,口感颜色也很好,但却不是蜂蜜。
真正的纯天然蜂蜜,在低温状态下,都会结晶,只是结晶所需的时间不同。而浓缩蜂蜜和假蜂蜜,是很难结晶的或者根本不结晶。
蜂蜜放在常温下会坏吗 蜂蜜变质是什么样子
蜂蜜泡大蒜能保存多久 蜂蜜泡大蒜越陈越好吃吗
自制的蜂蜜柚子茶发酵了能放多久 自制蜂蜜柚子茶保质期
新鲜的笋尖能保存多久 新鲜笋尖怎么保存的时间久
柠檬蜂蜜茶可以存储多久
月饼怎么保存新鲜 月饼保质期一般多久
百香果腌蜂蜜保存多久 百香果蜂蜜制作方法
柠檬百香果蜂蜜茶起泡了还能喝吗 百香果腌蜂蜜保存多久
柠檬蜂蜜可以保存多久 蜂蜜泡柠檬的正确泡法
蜂蜜放了五年还能吃吗 蜂蜜变质是什么样子的
新鲜人参保存时间有多久 新鲜人参变软了还能吃吗
蜂蜜水放冰箱能放多久 蜂蜜水变质是什么样子
蜂蜜放冰箱一年了还能吃吗 蜂蜜的保质期居然有这么长
自制蜂蜜柠檬茶常温下可以放多久 自制蜂蜜柠檬茶怎么保存比较好
【蜂蜜保质期多长时间】蜂蜜保质期是多久
新鲜的竹笋怎样冷冻保存 新鲜竹笋怎么样能保持长时间
新鲜樱桃怎么保存 新鲜樱桃可以放多久
新鲜杨梅可以保存几天 新鲜杨梅怎样长时间保存
百香果腌蜂蜜保存多久 百香果腌蜂蜜如何保存比较好
蜂蜜柠檬百香果可以放多久 蜂蜜柠檬百香果如何储存