新鲜人参保存时间有多久 新鲜人参变软了还能吃吗
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人参属于一种滋补品,对人体来说具有一定的滋补元气的作用,但是一般在市面上买的都是干人参,那新鲜人参保存时间有多久呢?
新鲜人参中的水分含量很大,如果是新鲜人参的话是很容易霉变变质情况的的,置于常温下保存的话一般只能保存1-3天。
想要保存时间更长的话也可以将新鲜人参上撒上一点清水,然后将其用保鲜膜包好置于冰箱的冷藏室保存,这样大约可以保存7天左右。
需要注意的是随着保存时间的延长,新鲜人参中的药物有效成分也会有所流失,建议最好还是尽快吃完比较好。
没有变质的话是可以吃的。
人参在高温下或者比较潮湿的情况下,就很容易变软,如果人参变软了建议仔细查看人参有没有出现变质的情况,如果没有变质的话那么是可以继续吃的,但建议最好是尽快吃完。
但是如果新鲜人参出现了长毛、发霉、异味等变质的情况,那么建议最好是不要再继续吃了,以免食用后吃出现身体不适的情况。
6-8年左右。
市面上的人参主要分为两类,一种是人工培养的,市面上比较常见,价格比较优惠;另一种野生山参,在市面上比较罕见,价格也相对来说较贵。
虽然市面上是根据人参的生长年份进行定价的,但人参其实并不是年份越大越好,因为人参中皂苷的含量虽然在前几年是随着年份的增加而上涨,但是在第6年之后上涨较慢或者略有下降,所以不论是从营养角度还是经济角度上来看,选择6-8年左右的人参是比较好的。
1、白酒保存:将新鲜的人参用清水清洗干净之后放在可密封的酒瓶中,再倒入55°以上的白酒,将瓶口密封好之后置于阴凉通风处保存,可保质1年左右不坏。
2、苔藓保存:用青色的苔藓轻轻地包住新鲜人参,然后将其放在泡沫箱子里面,并在人参上面撒上适量的水分以保持青苔湿润,随后将箱子置于阴凉通风处保存,可保存半个月左右。
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