紫薯可以用微波炉烤吗 紫薯放微波炉里怎么烤
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在生活中微波炉热饭是很常见的,很少见到用微波炉烤紫薯的,那么紫薯可以放微波炉烤吗?紫薯放微波炉怎么烤?
可以的。
紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
1、选购红薯。买红薯的时候要选择块型规整的,表皮光滑,没有坑点芽眼,大小适中。同样大小的红薯,选择比较重的那块。
2、烤前准备。挑选一块150g左右的红薯,洗净,沥干水分,备用。烤红薯的时候不要选择块太大的,不容易烤熟;尽量不要选圆圆块,道理同上。
3、烤制。用干燥厨房巾把红薯表面擦干,放入微波炉内的烤架上,选择“烤红薯”——150g, 开始烤制,微波炉显示6分钟即可烤好。注意:不要放在烤盘上,要放在烤架上烤,以便受热均匀。
4、烤制1分钟后,打开微波炉门,拿出已经烤干表面的红薯,用牙签在红薯身上扎五六个小洞,放回炉内继续烤制。用牙签炸破红薯表皮是为了红薯内部的热量散发出来,内外受热均匀。
5、烤制3分半钟后,拿出红薯,重复上述第4步,继续烤制。这时候已经有香甜的味道散发出来啦。
6、6分钟后,微波炉停止,红薯烤好。取出红薯,放置在干燥的盘子中,待微凉后即可享用甘甜的烤红薯啦。我这块红薯是白瓤的,比红瓤的更甘些。
1、红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分。
2、用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以。
3、放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间)。
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