苹果炖排骨的功效与作用
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苹果我们平时吃的很多的一种水果,口感香甜脆嫩,有很丰富的营养价值,而且苹果不止可以直接食用,也可入菜,像苹果炖排骨就是一道很值得一试的汤品,苹果中的营养物质融入到汤中,便于人体更好的吸收,那么苹果炖排骨的功效与作用具体有哪些呢?
苹果中含有大量矿物质元素以及丰富的维生素C,平时光吃苹果不能将苹果中的营养元素很好的释放出来,煲苹果排骨汤喝,则可以使苹果中的营养元素大量融入汤中,这样身体能更好的吸收营养。
苹果中含有大量纤维素,能促使大肠内的粪便软化,有机酸可刺激肠胃蠕动,促使大便通畅,食用苹果排骨汤有促消化的作用。
苹果中的果胶含量丰富,用来煲排骨汤的时候,果胶融入汤中,食用苹果炖排骨能很好的抑制肠道不正常蠕动,减缓消化活动,从而抑制轻度腹泻。
苹果中含有大量的维生素,包括B族维生素,维生素C,维生素E等,这些维生素能有效清除自由基,阻止皮肤氧化,有美白,嫩肤,改善皮肤粗糙的效果,吃苹果排骨汤能更好的补充营养,起到滋补美容的功效。
苹果我们平时吃的很多的一种水果,口感香甜脆嫩,有很丰富的营养价值,而且苹果不止可以直接食用,也可入菜,像苹果炖排骨就是一道很值得一试的汤品,苹果中的营养物质融入到汤中,便于人体更好的吸收,那么苹果炖排骨的功效与作用具体有哪些呢?
1、适宜人群:一般人均可食用。尤其适宜儿童,消化不好,轻度腹泻人群。
2、禁忌人群:暂无特殊禁忌人群。
材料:苹果3个,干红枣10个,排骨250克,食盐一茶匙。
做法:
1.将排骨洗净,用沸水焯烫,去掉血水,捞出晾干。
2.苹果洗净,削皮切大块。
3.红枣用温水浸泡片刻,冲洗干净。
4.焯烫好的排骨放入砂锅中,加入四碗冷水,开大火煮沸。
5.倒入苹果块,红枣,小火慢炖3小时,加食盐调味即可。
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