自制米酒长白毛能吃吗 米酒要怎么保存
本文已影响2.8W人
本文已影响2.8W人
在日常生活中,米酒是很常见的一种饮品,米酒的味道可口,营养丰富,人们都非常喜欢喝。那么,自制米酒长白毛能吃吗?
自制米酒上面长白毛不能吃。
米酒在发酵过程中,如果产生了白毛和黑点,说明受到了杂菌的感染,不能喝了。产生白毛和黑点的原因大致为容器消毒不彻底,或者碰到生水了。在做酒的过程中,要把容器清洗干净,不能有油,把容器用开水烫几遍,保证没有细菌。做酒过程中,不能碰生水。做到了些,基本上就能做出酒了。其它的发酵,如做酒酿、酸奶也是一样的,都要注意这两点。
米酒长时间放置在温度偏高的环境下,其口味调和性将会受到破坏,酒花的苦味质及单宁成分被氧化,特别是米酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生,如放置在20℃温度下保存的米酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前6倍至9倍。因此,米酒最好放置在阴凉处或冷藏室内保存。
冬季,有的饭店或经销单位室内无处存放,便放在露天堆放。这样也会缩短保存期,影响米酒的口味。经过日光曝晒的米酒会产生一种另人不愉快的异味。所以通常米酒瓶均采用褐色或绿色瓶,以遮蔽光线,减轻光化合作用,保持米酒的质量。
婴儿是不能饮用含酒精的饮料的,会对大脑形成损伤。
肝脏是分解酒精的重要器官,所以酒精对肝功能的考验是很大的,正常的人,通过微量的酒精的刺激,肝脏功能会更好,但是肝功能本身就不好的人,最好就不要加重肝脏的负担,所以,还是不要饮用米酒为好。
产后哺乳的女性是不宜喝米酒的,因为米酒中的酒精成分会随着母乳进入宝宝体内,对宝宝产生毒害作用。
米酒几天可以发酵好 米酒为什么要二次发酵
新鲜玉米有酒味能吃吗 为什么煮玉米有酒精味
薏米过期了还能吃吗 夏天薏米怎么保存
糯米酒酸了可以喝吗 糯米酒变酸是什么原因
喝了点米酒能开车吗 喝米酒会不会醉
喝白酒吃花生米好吗 喝白酒吃花生米的害处
糯米酒保存
玉米有酸味还能吃吗 新鲜玉米怎么保存
大米的保质期一般是多久 怎样才能让大米保存更长时间
喝白酒吃花生米的害处 注意:以下人群需禁食白酒配花生米!
自己泡的药酒有保质期吗 自制药酒保质期多久
男人吃糯米甜酒好吗 糯米甜酒发酸还能吃吗
水煮花生米怎样保存时间长 煮花生米还要提前泡吗
【自制糯米酒为什么会有白毛】自制糯米酒有白毛是为什么
喝米酒会发胖吗 米酒减肥还是增肥
玉米笋怎么长期保存 玉米笋是玉米吗
自制香肠长毛可以吃吗 腊肠长白毛了怎么处理
晚上喝米酒会发胖吗 米酒减肥还是增肥
糯米怎么酿米酒 酿酒方法和步骤
糙米生虫了还能吃吗 糙米怎么保存