青芒果怎么算熟才能吃 青芒没熟吃了会中毒吗
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芒果是很多人都喜欢吃的水果,味道酸酸甜甜,还很香,营养价值也高,吃起来好吃对身体也好,最近买回家的芒果都是青青的,青芒果怎么算熟才能吃?青芒切开太生了怎么办?下面一起来看看吧!
青芒果有两种,一种是还未成熟的青涩芒果,成熟后外皮会变黄,散发好闻的香味;还有一种是外皮青色的芒果,变软就表示成熟了,买回来的芒果未成熟可以放入香蕉、苹果等释放乙烯的水果催熟。
可以做成凉拌芒果丝。
青芒太生打开了也不用担心,可以加上调味品做成凉拌芒果丝,凉拌芒果丝就是将芒果切成丝状物,撒上辣椒粉、盐后搅拌均匀后食用,是云南和东南亚一带很受欢迎的青芒果食用方法。
青芒无毒,没熟吃了也不会中毒。
和成熟的芒果相比,没熟的青芒味道要差很多,有的非常酸涩;有的味道寡淡,都不好吃,因为青芒本身无毒,所以青芒没熟吃了也不会中毒,但是没熟的芒果吃了不易消化,吃了容易出现肠胃不适。
青芒果硬的可以做成凉拌芒果丝食用,直接啃食味道比较酸涩,不建议食用。
芒果成熟后酸度降低、糖分升高,吃起来甜多于酸,因此,除非是特意想吃凉拌芒果,一般不吃硬的青芒果,如果误开了青芒果可以用凉拌的方式改善口感。
芒果是很多人都喜欢吃的水果,味道酸酸甜甜,还很香,营养价值也高,吃起来好吃对身体也好,最近买回家的芒果都是青青的,青芒果怎么算熟才能吃?青芒切开太生了怎么办?下面一起来看看吧!
增加乙烯含量,将青芒果和成熟的水果放在一起,例如:苹果、香蕉。
已经成熟的水果,在缺氧或者少氧的情况下,会进行无氧呼吸,无氧呼吸会释放出乙烯,乙烯可以使青芒果呼吸性强度增强,还可以提高青芒果组织原生质对氧的渗透性,是天然的催熟剂,可以加速青芒果的成熟,一般放3天就可以熟。
材料:苹果、青芒果、密封袋、绳子。
1、去超市选购三个新鲜成熟的苹果。
2、将苹果和青芒果放在一起。
3、用绳子束紧袋口。
4、放在干燥的地方。
5、三天左右就可以取出来食用了。
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