绿芒果硬硬的怎么吃 绿芒果硬硬皮可以吃吗
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在网上买到的芒果是绿色有些发硬的,但是又着急想吃,这要怎么吃呢?生硬的芒果可以直接吃吗?还是要加工后再吃呢?
绿色脆脆硬硬的芒果,带有酸酸的口感,将其削皮切成小块,放入碗中,在表面均匀的撒上辣椒粉,或把辣椒粉放到一个小碗里,然后手拿小块的芒果蘸辣椒粉吃,味道酸辣开胃,十分好吃。
将芒果清洗干净去皮、去核、切片或者切丝切小块,然后放到盐水里浸泡10分钟,之后再加入白沙糖适量、加辣椒盐或者酸梅粉(按个人口感加),接着搅拌均匀即可食用,喜欢咸鲜味道的还可以加入适量的生抽,味道也非常赞哦。
绿色硬硬的芒果其实就是生芒果,但随着放置时间的延长,芒果也会慢慢成熟,变软、变黄、变甜,如果不喜欢吃生硬酸味芒果口感的,可以将芒果和成熟度高的香蕉、苹果放一起催熟,大概放3—5天就能吃到软甜的芒果了,如果喜欢吃生硬芒果口感的,就要将其放入冰箱保鲜,避免成熟导致的口感改变。
不可以吃。
芒果树属于漆树科,在其生硬的绿芒果表皮中含有较高的致敏成分,如果连皮一起吃,很容易导致食用者出现嘴唇肿胀,脸部皮肤出现皮疹,口腔起泡的芒果过敏症状,因此吃绿色硬芒果一定不要忘了削皮再吃。
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