莲雾吃了有啥好处 吃莲雾有什么禁忌
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莲雾是一种热带水果,可以说有很多人都是没有吃过的,这种水果在台湾是特别出名的,今天呢,看看莲雾吃了有啥好处?
(1)莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,莲雾水分含量大对皮肤有好处。
(2)莲雾是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。
(3)莲雾带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
(4)小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。
(5)莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒。
(6)酒席上,莲雾不仅可以作为一盘美味的水果,还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效,是宴席上的常客。
(1)莲雾是寒性水果,生理期的女性和阴虚的朋友尽量减少食用;
(2)莲雾具利尿作用,孕妇、婴儿及频尿者也不宜多食;
(3)患有胃溃疡的患者避免空腹食用。同时莲雾凉血,性甘寒而滑利,能除热通便。
(4)不能与蟹同食,会有损于肠胃,易致腹泻。
(5)糖尿病患者,便秘者不宜多吃。
(6)脾胃虚寒者不宜多食,多食会令人泄泻。
(7)莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
(1)莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。
(2)莲雾玉米沙拉,莲雾数颗,玉米一根,骏伸酸奶沙拉酱二大匙,莲雾洗净对切后,在莲雾中间挖一凹洞,玉米用电锅蒸熟后,切下玉米粒,把玉米粒和酸奶沙拉拌匀,填入莲雾凹洞里即可。
(1)人把莲雾视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
(2)在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。
(3)用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
(4)莲雾菜心炒饭,胚芽糙米1.5杯煮熟冷藏一下午,深色花椰菜1朵,红萝卜丁3/4杯,黑胡椒粒适量,橄榄油2t,莲雾1颗,深色花椰菜茎切丁,花椰菜花用滚水烫熟,洒点盐巴备用,热锅,加入1杯水,将红萝卜丁和花椰菜茎丁煮熟,下油、饭、莲雾丁、黑胡椒,快速翻炒均匀,将步骤三填入一大碗中,压紧,再倒扣到大盘子上,用花椰菜装饰饭的周边即可。
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