脱骨李是什么 蜂糖李什么时候熟
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昨天买水果的时候看到外面在卖一种叫脱骨李的李子,脱骨李是什么?是蜂糖李吗?蜂糖李什么时候熟?
李子品种之一。
脱骨李又称早熟青李子,是一种早熟的李子,以果核和果肉分离著称,在6月下旬开始上市,脱骨李没有成熟前是青翠色,成熟后是青黄色,外皮上有少量的果粉,吃起来口感松脆、化渣率高、口感酸甜可口。
6月底开始成熟。
蜂糖李被誉为“李中贵族”是一种产量少、口感甜的李子品种,很多人日常都喜欢食用蜂糖李,因为这种李子甜度最高可以到达30度,是一种高糖分水果,适宜喜欢吃水果、甜蜜食物的人尝鲜。
是两种不同的李子品种。
冰糖李原产于北京,原本是野生李子,因为味道香甜,被人开发出来进行种植,冰糖李颜色红艳,口感甜蜜。
蜂糖李原产地在贵州安顺,是农科院选用当地李子品种培育而成,有味美如蜂糖的美誉,蜂糖里的颜色是青色的,成熟后的蜂糖李是黄绿色的,味道甘美。
6月份开始成熟。
此时是农历五月份,因为李子口味脆甜,所以称为“五月脆”,五月脆含有蛋白质、钾元素、钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、碳水化合物、硫胺素、以及多种氨基酸,直接食用营养价值最为全面,加工食用味道更佳。
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8月底成熟。
紫血李是晚熟李子品种,紫血李含有蛋白质、维生素、钾元素、钠元素、镁元素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸以及糖类物质、天门冬素等营养成分,适量食用对身体很有好处。
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