山竹怎么挑 山竹一天最多吃几个
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山竹的学名又叫莽吉柿,是著名的热带水果之一,它果肉白嫩,味道酸甜,汁水丰富,但是市场上的山竹品质参差不齐,那么怎么样才能挑到好吃的山竹呢?
挑选山竹的时候,首先可以看一下山竹果蒂的颜色,一般建议挑选果蒂比较绿的,因为果蒂颜色越翠绿,表示山竹越新鲜,如果果蒂颜色发黑,则表示存放时间过久,山竹的新鲜度不够,不建议挑选。
挑选山竹时,还可以捏一下山竹的果壳,如果山竹壳捏起来比较软,富有弹性,则表示成熟度比较高,口感会比较甜;但是如果山竹捏起来很硬,则多表示山竹比较老或是新鲜度不够,不建议挑选;若是山竹壳捏起来特别软,没有弹性,甚至还有汁水流出,这样的山竹通常多表示已经腐坏,也不宜挑选。
一般的山竹多是5-6瓣果肉,多的山竹果肉有8瓣,有的品种的山竹可能只有4瓣果肉,而山竹果荠的数量就代表山竹果肉的瓣数,所以挑选山竹时,还可以看一下山竹底部的果荠,建议选择6-8瓣的果荠,这样的山竹果肉比较多,果核比较小。
山竹的颜色多为紫红色,有的品种会泛有黑色,挑选山竹时,应当选择颜色看起来比较有光泽的,这样的山竹通常会比较新鲜;而如果山竹的颜色十分暗沉,则表示存放时间过久,新鲜度不够,不建议挑选。
山竹的学名又叫莽吉柿,是著名的热带水果之一,它果肉白嫩,味道酸甜,汁水丰富,但是市场上的山竹品质参差不齐,那么怎么样才能挑到好吃的山竹呢?
挑选山竹时,还可以掂一下山竹的手感,在同样大小的山竹中,应选择手感重的,因为这样的山竹水分比较多,吃起来口感好;如果山竹掂起来轻飘飘的话,则多表示存放过久,水分流失过多,其果肉也比较干瘪,不宜挑选。
2-3个。
山竹虽然味道酸甜可口,营养丰富,但是也不宜过多食用,一般建议一天吃2-3个即可,因为山竹性质寒凉,如果食用过多,其寒性容易刺激肠胃,引起肠胃不适;另外,山竹中糖分含量比较高,如果长期大量食用,其糖分无法完全消耗,就会以脂肪的形式堆积在体内,导致长胖。
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