山竹一天最多吃几个 山竹吃多了会怎么样
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山竹被称为热带水果中水果皇后,大受欢迎,营养价值是十分的高。不过山竹的糖分比较高,大家吃的时候一定要适量。
山竹性寒,不能大量食用,以免对肠胃造成不适,正常人群一天建议食用小型山竹3、5个即可,吃2~3个中型山竹果足以。
山竹富含纤维,吃多了在肠胃中会吸水膨胀,大肠内的水分不够膳食纤维吸收,反而会导致便秘。
吃太多山竹便秘是因为没有足够的水分让膳食纤维吸收,纤维膨胀不起来,粪便体积小又密实、干硬,在肠道中运送反而更慢,所以多喝水可以缓解便秘症状。另外,还可喝酸奶缓解,因为酸奶含有的乳酸和钙结合,能促进钙质吸收。酸奶还含大量活性乳酸菌,可促进胃肠蠕动,缓解便秘。
山竹有一定糖分和热量(69大卡/100g)都不低,减肥期间食用要注意量的问题,不然也会长胖的。
注意:只要你适量吃山竹,完全不用担心长胖的问题,相反还可减肥。山竹当中含有羟基柠檬酸、山酮素等物质,前者能够抑制脂肪的合成,降低人的食欲,对减肥有很大的帮助。
山竹糖分不少,糖尿病最好少吃或不吃。如果实在想吃的话就吃1到2个吧,千万别多吃,同时建议在饭前吃。
山竹中含有氧杂蒽酮,此物质过量摄入会增加酸中毒的可能性。而且对线粒体功能有损害,影响呼吸系统,可能会造成乳酸酸中毒。
山竹性寒,有很好的去火效果,但吃多了,就会造成体内寒气过重以及加重伤害肠胃,从而导致四肢发冷、头晕、消化不良等症状。尤其是体寒者,建议再少吃些或直接不吃。
果蒂即山竹果实连接山竹枝的那个部位,颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或变黑,说明这个山竹放置时间太长了,有可能腐烂变质了。购买山竹时一定要选蒂绿的新鲜果,否则会买到“死竹”。
用手指轻轻按压山竹壳,如果表皮很硬而且干,手指用力仍无法使表皮凹陷,蒂叶颜色暗沉,说明山竹太老,不适合吃了。山竹果壳应比较软,有弹性,轻压后能迅速恢复,说明是新鲜的。当然,也不能太软,如果太软,可能被泡了或腐烂了。
两个大小相近的山竹,尽量选择重量重一点的,水明水分多,新鲜,重量轻的,可能是风干了,不新鲜。
山竹宜挑颜色深紫、外壳光洁,颜色新鲜的,果壳微软有弹性,果蒂绿的,一般都比较好。山竹的外壳从绿变成红,代表已成熟可以食用。依序为鲜红、深紫、深咖啡色,颜色越浅越新鲜,不过鲜红色的山竹还不够甜,深黑啡色的山竹则肉质太软。因此建议选择深紫色的山竹,甜度足够,肉质结实。
理论上讲,一般有4-8瓣萼片,有几瓣萼片就说明有几瓣果肉,但也不排除例外。一般来说,山竹底部蒂瓣以多为佳。蒂瓣片的数量和果肉片数是对应的,蒂瓣越多果肉片数也越多,所以建议选择蒂瓣多的山竹。果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。不过呢,也并不一定是瓣数多的就好吃,只要是新鲜的,酸酸甜甜都好吃啦。
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