冬天吃什么好
本文已影响2.22K人
本文已影响2.22K人
随着冬季来临,天气变得越来越寒冷,身体上的小毛病也跟着多了起来,上火,手脚冰凉,经常感冒,皮肤干燥都是冬季常会遇到的问题,而冬季又是最适合滋补的季节,日常饮食调理工作做好了,也就不用担心这些小毛病会影响身体健康了,那么冬天吃什么好呢?
大多数“红色食物”中都富含蛋白质,维生素,矿物质等元素,冬天多吃这类食物能够帮助有效维护身体健康,提高身体免疫力,从而增强身体的御寒能力,同时还能够补气益血,滋补身体,是冬季饮食养生的首选。
牛肉中的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,而且含有足够的维生素B6和铁元素,冬天常吃牛肉能够有效提高机体抗病能力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而及时补充体力,提高抵抗力,还能补血养血,,暖胃补益,而且牛肉的脂肪含量低,但是富含亚油酸,这些潜在的抗氧化剂能够起到养颜抗衰老的作用。
胡萝卜中除了含有大量的胡萝卜素之外,还含有包含丙氨酸在内的九种氨基酸和钙,磷,铁等矿物质,其中胡萝卜素在人体内可以迅速转化成维生素A,具有促进机体正常生长繁殖,维持上皮组织,防止呼吸道感染,保护眼睛和皮肤健康的功效,同时胡萝卜素还能帮助清除易致衰老的自由基,能有效增强人体免疫力,起到抗癌作用。除了维生素A之外,维生素C和B族维生素具有润肤抗衰老的功效。
冬季养生工作中,补肾尤为重要,黑色入肾,冬天多吃黑色食物能够起到很好的补肾作用。
黑米性平味甘,营养丰富,含有大量蛋白质,碳水化合物,B族维生素,维生素E,钾,镁,钙,磷,铁,锌等营养元素,除了滋阴补肾,暖肝明目,益气活血之外,冬天常吃黑米还能有效清除自由基,改善缺铁性贫血,抗应激反应,调节免疫功能,是补肾的最佳食材。此外,黑米外部皮层还含有花青素,叶绿素和黄酮类的植物化学物,有很强的抗氧化作用,能帮助人体延缓衰老。
黑豆中的抗氧化成分含量丰富,尤其是花青素,异黄酮都是很好的抗氧化剂,能有效延缓衰老;维生素E能帮助清除体内自由基,减少皮肤皱纹,改善肤质;膳食纤维能够有效促进肠胃蠕动,有助于清肠排毒。冬天常吃黑豆能够有效调节全身机能,起到健脑益智,减肥助消化,补血活血,解毒明目,补肾滋阴的功效,尤其适合肾虚人群食用。
冬天的饮食应该选择热量比较高的食品为佳,这样可以对身体起到御寒作用,以肉类为例,冬天可以多吃猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉等富含蛋白质,碳水化合物和脂肪的肉类,这样可以为机体提供更多的热量。
猪肉的肥瘦差别比较大,肥肉的脂肪含量多,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖问题,因此最好吃瘦肉,瘦肉中除了含有大部分的蛋白质之外,还含有血红蛋白,可以起到补铁作用,而且猪肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,加上猪肉纤维组织比较鞣酸,还含有大量肌间脂肪,比牛肉更好消化吸收,因此吃猪瘦肉补铁效果比较好,而且有滋阴润燥作用。
乌鸡肉中的氨基酸含量和铁含量远远比普通鸡肉含量高,营养价值极高,常被用来当做补虚劳赢弱,养身体的养生佳品。冬季感到疲劳乏力,或者大病处于,身体比较虚弱的时候,用乌鸡加葱姜炖煮,或者再加点党参,当归,黄芪等药材熬汤食用,具有极好的滋阴清热, 补肝益肾,健脾止泻功效。
鹌鹑肉是典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇,多维生素肉类,其营养价值可以与人参媲美,鹌鹑中所含的丰富磷脂能够生成溶血磷脂,有抑制血小板凝聚的作用,能够阻止血栓形成,保护血管壁,防止动脉硬化,鹌鹑和枸杞,益智仁,远志一起炖汤食用,适宜于营养不良,身体虚弱,恶寒怕热,神经衰弱,贫血头晕,高血压,哮喘咳嗽,肥胖症人群食用。
冬天虽然好进补,但是体质比较虚弱的人群不宜吃太燥的肉食,鱼肉营养丰富,脂肪含量低,就非常适合这类人群食用,鱼肉中的蛋白质含量丰富,易于被人体吸收,尤其适合老年人养生保健,还有助于促进小孩生长发育。
羊肉肉质细嫩易消化,脂肪和胆固醇含量也比其他肉类要少,冬季吃羊肉既能进补,亦能御寒,具有助元阳,补精血,疗肺虚的功效,尤其适合气喘,气管炎,肺部和体质虚寒人群食用,但需要注意的是,羊肉性偏温热,阴虚火旺,咳嗽痰多,消化不良,关节炎,湿疹患者,发热人群应该忌食。
冬天吃什么减肥最有用 冬天怕胖就吃这些
冬季干燥吃什么东西好 冬天吃什么食物补水
男人冬天吃什么补身体 这5道菜冬天要多吃
冬天吃什么蔬菜好 适合冬天吃的10种蔬菜
冬天吃什么好 入冬后的饮食原则
孕妇冬天吃什么好
冬天补肾吃什么好 7款药膳帮你在冬天养阳补肾
冬天吃饺子什么馅好 冬天吃饺子的好处是什么
冬天喝什么茶好 冬天饮食要注意这些
冬天吃冬瓜有什么好处 吃了准没错
冬天适合吃什么菜 冬季喝白酒好吗
冬天吃什么菜好 冬天常吃这道菜让你活到99
【冬天吃什么鱼最好】冬天最好吃什么鱼
冬天吃什么美白补水效果好 冬天吃什么食物补水保湿
枸杞冬天能喝吗 冬天吃枸杞对身体有什么好处
火罐冬天拔好还是夏天好 冬天什么时候拔罐好
冬天吃什么滋补 7种适合冬天吃的食物
冬天吃橘子有什么好处 冬天吃橘子会上火吗
冬天吃什么好 冬季多吃这4类红色食物
冬天可以吃甘蔗吗 冬天吃甘蔗有什么好处