凤梨和西红柿一起吃吗 凤梨和西红柿一起吃多少
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平常特别喜欢吃凤梨,今天又买了几个西红柿,打算想用西红柿跟凤梨拌个沙拉吃,就是不知道凤梨和西红柿一起吃吗?
可以一起适量吃。
凤梨性平,富含水分、碳水化合物、有机酸、膳食纤维、烟酸、脂肪、维生素B2、B1、C、钙、钠、锌、磷、锰等营养物质,西红柿性质微寒,含有丰富水分、酸类成分、纤维素、糖类、维生素以及多种微量元素,两者无刺激成分,性味、营养成分之间并不相克,因此可以一起食用。
凤梨含有维生素、胡萝卜素、以及钙、锌、铁等多种微量成分,而西红柿中含有不少的膳食纤维及维生素C,两者含有的营养物质丰富,一起食用可以补充自身所需营养素,维持自身的生理机能。
西红柿性寒,本身就具有一定的肠胃滑利性,并且其中含有丰富的水分、粗纤维,而凤梨同样富含水分,两者一起适量食用,有利于滋润肠道,具有较强的肠道滑利性,有利于促进肠道的蠕动,帮助身体顺利排出粪便。
凤梨中含有不少的糖分、有机酸,食用可以增强胃酸分泌,而柿饼富含淀粉,不易消化,两者搭配食用可以增强食欲,促进肠胃消化柿饼,还可以为人体提高热能,并且促进脂肪代谢,起到一定益气健脾,厚补胃肠的功效。
西红柿、凤梨中含有不少维生素C,适量食用有利于增强毛细血管的韧性,有利于降低体内血压,以及扩张心脏的冠状动脉,两者适量同食在一定程度上能降低血液胆固醇的含量,预防心血管疾病。
凤梨:控制在1/5以内较为适宜。100克为宜。
西红柿:1个,100克为宜。
根据《中国居民膳食指南》所示,水果一天的建议摄入量是200到300克。但是由于西红柿性质寒凉,并且凤梨、西红柿含有丰富糖分,不宜食用过多,若是食用过量不仅容易加重脾胃滋腻,引起湿热上火,还可能引起发胖。
凤梨中含有一些致敏成分,虽然用盐水浸泡可以让部分凤梨蛋白酶丧失活性,但是对于一些本身易过敏的人群来说,食用过多还是可能会引起过敏,出现腹部疼痛、恶心呕吐、皮肤瘙痒充血等过敏症状。
西红柿、凤梨中的钾元素含量丰富,两者适量食用可以加强体内纤维蛋白酶的分解、促进血液循环、稀释血脂、降低血压,是很适合高血压患者的一种水果,而低血压朋友却不宜多吃西红柿与凤梨。
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