女性喝咖啡的好处与坏处
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咖啡是很多上班族的必备,由于有刺激中枢神经和肌肉的作用,所以适量的喝咖啡可以振作精神、增强思考能力,恢复肌肉的疲劳。但是也有人说咖啡喝多了对身体不好,尤其是女性朋友更应该少喝,那么女性喝咖啡的好处与坏处都有哪些呢?
在了解女性喝咖啡的好处与坏处这个问题之前,我们可以先了解一下咖啡的主要组成成分。
咖啡因有特别强烈的苦味,能对中枢神经系统、心脏和呼吸系统造成刺激。人体摄入适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌;而且它还会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外;但摄取过多会导致咖啡因中毒。
咖啡豆经过提炼后其中所含的单宁酸会变成淡黄色的粉末,易溶于水,经过煮沸后会分解产生焦梧酸,导致咖啡味道变差,而且放置时间越长,咖啡颜色会变浓,口感也不好。
咖啡内的脂肪有好几种,其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪,酸性脂肪是指脂肪中含有酸,而酸性的强弱因咖啡种类不同而有区别,挥发性脂肪是咖啡香气的主要来源。咖啡豆经过烘焙后,所含的脂肪一旦接触到空气,就会发生化学变化,味道和香味都会变差。
蛋白质是咖啡卡路里的主要来源,在咖啡中含量并不高,咖啡末中的蛋白质在煮咖啡时并不会溶解,所以摄取到的量有限。
咖啡豆所含的糖分约为8%,经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖,使咖啡变成褐色,与单宁酸相互结合产生甜味。
咖啡生豆的纤维质经过烘焙后会碳化,这种炭质和糖分中的焦糖相互结合形成空阿飞色调,但是化成粉末的纤维质会对咖啡的味道产生一定程度的影响。
咖啡所含的咖啡因会对大脑中枢神经产生刺激,使头脑变得更清醒,提高注意力,帮助提升工作及学习效率。
咖啡因还会刺激交感神经,提高胃液分泌,促进代谢机能和消化器官,有助于缓解便秘症状,并起到排毒的作用。
咖啡因能刺激胆囊收缩,并减少胆汁中容易形成胆结石的胆固醇含量,加速不利于人体健康的胆固醇代谢,起到预防胆结石的作用。
咖啡中所含的亚油酸能溶解血液凝块,阻止血栓行程,还能增强血管收缩,避免血管扩张形成头痛;此外喝咖啡哈能使高密度胆固醇增加,减少罹患动脉硬化的几率。
咖啡含有多酚化合物,是一种强力的抗氧化剂,能抗击氧化和血液的凝结,帮助淡化因循环不畅导致黑眼圈,并让肌肤细胞充满活力,防止细胞氧化,从而起到抗衰老的功效。
咖啡因除了影响调节心血管系统的大脑中枢以外,还直接对心脏产生作用,摄入高剂量咖啡因的人群容易出现心跳加速现象,并且有的人会出现短暂性心律不齐,适量饮用咖啡不会大幅度提高心脏疾病风险,但是如果摄入咖啡因超过500毫克就要当心增加心肌梗死的风险。
长期喝咖啡的女性髋骨,脊椎的骨密度都会降低,而且降低的程度与摄入咖啡的量和时间有关,咖啡因与人体内的游离钙结合,经过尿液排出,游离钙的减少容易引起结合钙的分解,从而导致骨质疏松。
经期摄入过量的咖啡因,会增加体内B族维生素的消耗,B族维生素的胆素,肌醇对中枢神经起着镇静作用,缺失的话容易引起失眠,焦虑,易怒等情绪不稳的症状;而且过量的喝咖啡还会增加体内的雌性激素,加重一些妇科病的症状,一根线卵巢内卵子的数量,加速卵巢甚至人体其他功能的老化,并导致月经紊乱。
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