桂花怎么清洗保存 干桂花怎么吃才有味道

桂花的香味非常浓郁，这种花采摘下来经过清洁处理，还可以加工制成各种食品来食用，那么桂花怎么清洗保存呢?

桂花怎么清洗保存

将采摘下来的桂花放到菜篮子里面轻轻晃动，这样比较细小的杂质就可以被筛掉，一些大的杂质用手捡掉就可以了，然后放到淡盐水里面浸泡一下，大概需要浸泡10分钟左右，再把它倒进洗菜的篮子里面，用淋浴头花洒把新鲜的桂花给冲洗干净，然后水分控干，摊开以后用吹风机吹一下，这样就可以把水分控干。

洗干净的新鲜桂花放到一个布袋子里面，把它的苦水去除，加一些白糖搅拌均匀，压紧实一些，放到罐子里面保存，放几天以后就可以使用了。

干桂花怎么吃才有味道

晒干泡茶

桂花的吃法有很多，可以把桂花晒干泡成茶来喝，长时间喝就能够起到美白皮肤作用，还可以让唇齿留香，回味无穷。

酿桂花酒

可以把桂花酿制一些酒来喝，颜色好看，晶莹剔透，味道醇厚，回味绵长，还可以达到一定保健养生功效。

做桂花糕

桂花可以制作成桂花糕，不仅可以让饱腹的感觉更强，而且还可以提神醒脑养胃。

搭配藕粉同吃

桂花也可以和藕粉搭配在一起吃，准备一些纯藕粉，适量桂花，白糖进行冲调，冲调好以后就是非常美味的桂花藕粉，开胃的作用是比较不错的。

新鲜桂花可以泡水喝吗

新鲜的桂花不建议直接泡茶喝。

新鲜桂花里面有花粉物质，会导致过敏情况出现，对于过敏体质的人群来说，如果用新鲜桂花来泡茶，就容易导致头晕，气喘，胸闷等症状出现，甚至会引发过敏性鼻炎以及哮喘，一定要特别注意，新鲜桂花里面的水分含量是非常多的，所以用新鲜桂花来泡茶喝，香味并不会非常浓郁，同时还特别容易腐坏，新鲜桂花里面还有虫卵以及细菌，容易聚集在叶斑地方，不容易清洗干净，会导致不良的损害，而且不同街头桂花里面都含有不同的污染物质，可能会有农药残留，处理不当很容易出现急性中毒。