新鲜桂花怎么晒干泡茶 桂花晒干发黑还能吃吗

桂花是生活中常见的花卉，很多人都喜欢桂花的气味，很多南方城市还会将桂花树当做景观树种下，花开的时候正好可以采摘一些制作桂花茶，新鲜桂花怎么晒干泡茶呢？

新鲜桂花怎么晒干泡茶

1、把处理干净的鲜桂花铺在上下都透气的竹簸箕里，放在阳光下用最烈的日头一次性晒干，其间每晒一段时间就轻轻抖动一下簸箕，让桂花晒的更均匀彻底。

2、等鲜桂花被完全晒干后，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存，需要用的时候再取出来冲泡成桂花茶。

注意事项：

1、把鲜桂花晒制干桂花会损失部分香味，晒制的时候越久香味流失越多，因为要选择阳光最烈的那一天来晒制，尽量一天晒干（最多也不能超过3天时间），尽可能地减少桂花香味的流失。

2、另外，晒制鲜桂花期间切忌用手翻动，否则会让晒出的桂花颜色发黑，需要翻动的时候只能抖动簸箕。

桂花晒干发黑还能吃吗

没变质的话可以食用。

晒干的桂花呈现黑色是由于它被氧化的结果，虽然颜色不美观，但是营养成分还是有的，如果没有其他变质变味现象的话，是可以继续食用的，而且常喝桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。

桂花泡茶一次放多少

桂花泡茶一次用3-10克即可。

为了达到桂花茶最好的功效，桂花的使用量是有限制的，其功效虽好但不宜多喝。除了糖桂花、桂花蜜之类的食物可以多吃一些，一般用于泡茶的时候3-10克就足够了，容器小放3克就够了，容器大放10克左右也尽够了。

桂花配合什么泡水好

推荐食谱：桂花山楂党参茶

原料：桂花10克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

做法：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。

推荐食谱：桂花蜂蜜水

原料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。

做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

推荐食谱：桂花玫瑰茶

原料：桂花、玫瑰花各3克。

做法：开水冲泡后饮用，每日2—3次。

功效：有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。