枇杷怎么挑选比较甜 枇杷的吃法有哪些
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枇杷的味道甘甜爽口,有很好的止咳化痰效果,还可以润燥止咳,和胃降逆,适量的食用对身体健康是有好处的,那么在购买枇杷的时候,枇杷怎么挑选比较甜呢?
枇杷品种较多,一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品系。白沙种枇杷品质最好,皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜;红沙种虽然肉质较厚、汁液较多,但味道甜中略带酸,可以通过这样的方法来挑选出优质的枇杷来吃。
成熟的枇杷表皮是呈现略泛光泽的金黄色的,还未成熟的枇杷会呈现淡黄或者青黄色,而且如果枇杷缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。
味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形,底座形状越接近五角星形的味道越是可口,底座聚集为一点的一般汁少味淡,这样的枇杷比较好。
将枇杷洗干净之后剥皮,就可以直接食用枇杷了,这样不伤害枇杷的营养价值,并且清爽解渴,是最方便的食用方式。
1.准备新鲜的枇杷,用清水洗净以后,去掉外皮,再去掉中间的核,得到果肉,用清水清洗两遍。
2.把洗好的枇杷果肉放到锅中,加适量清水,把枇杷肉煮熟,煮好以后,用锅铲把里面的枇杷肉压碎制成泥状。
3.然后将准备好的冰糖放到锅中调匀以后用小火熬制,在熬制过程中要不断翻动,以免粘锅,大约熬制4到5小时锅中的枇杷膏就快要熬好了。
3.把川贝加以研磨以后直接放在枇杷膏中,快速调匀,再煮几分钟直接关火就可以。
1.首先将枇杷洗干净去皮,然后去掉枇杷核和里面的那层白色内膜。
2.然后把枇杷放入锅中,加水没过枇杷,大火烧开之后加入冰糖,待冰糖全部融化,并且枇杷煮的有些透明的时候就可以关火出锅了。冰糖也有一定的止咳效果,所以将枇杷和冰糖在一起炖,可以达到更加好的止咳效果。
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