菱角可以多吃吗 菱角一般吃几个
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我很喜欢吃菱角,现在又到了菱角上市的季节,我买了很多菱角回家吃,但是家里人都说吃多了不好,请问菱角能不能多吃呢?
我很喜欢吃菱角,现在又到了菱角上市的季节,我买了很多菱角回家吃,但是家里人都说吃多了不好,请问菱角能不能多吃呢?
不建议过多食用。
菱角是一种水生植物菱的果实,其肉质鲜美,富含营养,但是任何食物都不宜过量食用,菱角也是一样,一方面是由于其性质寒凉,如果食用过多的话,很可能会刺激肠胃,引起肠胃不适症状;另一方面是因为菱角中含有丰富的淀粉、蛋白质等成分,食用过多的话这类成分无法完全消化吸收,就会堆积在肠胃内,加重肠胃负担,可能会导致消化不良。
如果自身肠胃功能比较好的话,可能吃多了菱角也不会引起明显不适反应,那么也不需要进行特殊处理,多观察自身反应即可;如果食用了过多的菱角出现了肠胃不适、消化不良等症状的话,建议可以通过以下方法来缓解:
如果食用了菱角出现了腹泻、便溏等肠胃不适症状或者腹胀、反酸等消化不良症状,建议可以适量喝一些温水,以温暖肠胃,促进食物消化来减轻不适。
若是食用了过多的菱角出现了消化不良症状,建议可以用双手交叠与腹部,进行顺时针按摩,以促进肠胃蠕动,帮助食物消化。
如果不适症状比较明显或者一直没有得到有效的缓解,则建议咨询专业医生,在医生的指导下行对症治疗。
10-15个。
菱角虽然口感鲜嫩,营养丰富,作为食物来说并没有严格的食用量规定,但是为了避免引起肠胃不适或消化不良等症状,建议最好不要过多食用,一般建议一次吃10-15个菱角即可,而肠胃功能不好的人群更是要减少食用量。
菱角是一种性质寒凉的食物,脾胃虚寒的人群不建议过多食用,否则可能会加剧肠胃内寒气的聚集,从而加重原本的胃痛隐隐、手足冰凉、食欲不振等脾虚症状。
菱角中含有丰富的蛋白质成分,但是其中含有少量的异体蛋白,大部分的人群吃菱角都不过敏,但是有一小部分易过敏体质的人群食用菱角后会出现瘙痒、红肿、长皮疹等过敏反应。
菱角本身就是一种寒性食物,如果少量与其他寒性食物同食可能并不会产生明显不适,但如果在吃菱角的时候,还同食摄入大量的其他的寒性食物,则可能会加剧体内寒性的刺激,引起肠胃不适等症状,常见的有:荸荠、海带、紫菜、蛏子、扇贝等。
菱角的食用方法有很多,可以生吃,也可以将它炒食、煮汤、煮粥等食用。
材料:菱角250克,薏苡仁50克,糯米50克,冰糖适量。
做法:
1、将新鲜菱角刷洗干净,去壳,取菱角肉备用。
2、薏苡仁洗净,提前浸泡1小时。
3、糯米淘洗干净放入锅中,加入薏苡仁、菱角以及适量清水。
4、先用大火煮沸,然后转小火煮1小时作用。
5、最后加入冰糖调味即可。
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