吃虾能喝牛奶吗
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虾是一种常见的海鲜,不少人都知道海鲜营养价值高,但却有不少食用禁忌。那么下面我们就看看吃虾能喝牛奶吗?
吃虾能喝牛奶。虾含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,牛奶也富含蛋白质和钙质,两者之间没有相克作用,因此两者同食不会产生有毒物质。
吃虾最好不要喝牛奶。虾和牛奶都是高蛋白食品,两者同吃且大量吃时,会使蛋白质摄入量过高,增加肾脏的代谢负担。
虾含有丰富的蛋白质和钙质,鞣酸会影响蛋白质的吸收,草酸会与钙质结合生成草酸钙沉淀,因此吃虾时,不能吃富含草酸、鞣酸的食物,以免发生凝固、沉淀反应,影响蛋白质和钙质的吸收。
不少人吃虾都喜欢配啤酒,但虾和啤酒都含有嘌呤,两者同吃会造成尿酸过高,从而引发尿路结石和痛风。所以虾和啤酒不能同吃哦。
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