昆布的功效与作用
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海带大家都知道,可是说起昆布你可能觉得陌生,其实昆布和海带同属于海带目,但是昆布是属于翅藻科的一款药用价值很高的海藻,那么昆布的功效与作用都有哪些呢?
昆布中含有丰富的碘,可以促进人体内甲状腺素的形成,预防大脖子病(甲状腺肿大)的形成,人每天对碘的需求量为0.15~0.4毫克左右,大概每天吃3平方厘米大小的一片昆布就可以满足人体对碘的生理需要。
吃昆布增加体内碘的含量,还有利于降低血液中的胆固醇水平。
因人体的甲状腺素和肾上腺皮质激素、性激素共同维持人体生理机能的平衡,如果人体含碘不足,甲状腺功能减弱,就会使碳水化合物与脂肪氧化不充分,在体内积累胆固醇和脂肪,最后会导致人体发胖或动脉硬化。
昆布中含褐藻酸的钾盐,可以发挥降血压的作用。
因为褐藻酸钾可以排除多余钠离子,起到调节钠、钾的平衡作用。若是因为容量因素(钠代谢)引起的高血压,食用昆布可起到较好的降压效果。
昆布中含有硫酸多糖,因这种多糖体有阻止血液凝固作用,而且也能增强血液中的脂肪酶的活性,从而起到降低血脂的作用。
海带大家都知道,可是说起昆布你可能觉得陌生,其实昆布和海带同属于海带目,但是昆布是属于翅藻科的一款药用价值很高的海藻,那么昆布的功效与作用都有哪些呢?
昆布中的的褐藻酸钠,还可使阻止人体吸收、帮助体内排除放射性元素及某些重金属离子的作用,平时多吃一些含大量褐藻酸的昆布,有利于减少放射性元素在肠道的吸收。
吃昆布可增加食物纤维的摄入。昆布中含有多糖类食物纤维,食用后,可促进肠道蠕动,增进消化液的分泌,使食物残渣在肠中运行加快,促进排便。
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