菱角生吃好还是熟吃好
本文已影响7.63K人
本文已影响7.63K人
秋季是菱角的收获时节,这种水生的植物果实含有大量的淀粉,可作为水果小吃食用,也可作为主粮食用,味道都很不错,但这菱角是生吃好还会说熟吃好呢?
菱角熟吃好。
菱角的生长环境是淡水湖泊,从开花结果开始菱角就一直身处水下,深受环境的影响,淡水湖泊中含有很多的寄生虫和菌类,因此,这菱角有很大的可能被污染,在其体内带有寄生虫卵或活体,生吃可能会被感染。
菱角在脆嫩时适合鲜吃,菱角中含有大量的淀粉成分,在鲜食时给人一种淡淡的清香和甘甜味,能开胃健食,除了淀粉类成分消化吸收不是很好,其他的营养物质成分却保留最好,营养价值最高。
菱角有含有寄生虫的可能,生吃时寄生虫或虫卵不会被杀灭,有可能直接引起寄生虫感染,并且生吃时淀粉难以消化,还可能引起消化不良。
菱角一般需要煮15分钟即可熟透,菱角大小受品种的影响,其中的4角菱角最小,而2角菱角最大,蒸煮的时间也有所不同,一般在10~15分钟之内。
1.菱角性寒,属于大寒性食物,在食用之后会出现脾胃虚寒之症,因此,不可大量食用,以免引起腹泻。
2.菱角在湖泊等水生环境中生长,有很大的可能被寄生虫感染,因此,吃菱角最好是充分熟透,以免生吃感染寄生虫。
菱角煮多久杀死寄生虫 菱角米怎么吃最好
菱角嫩的好还是老的好 菱角嫩的时候可以煮着吃吗
菱角煮多长时间才能熟 菱角煮熟后好臭
新鲜的菱角可以生吃吗 生吃菱角会怎么样
菱角一次吃多少 煮熟菱角怎么剥壳
菱角为什么是酸的 菱角酸了还能吃吗
新鲜菱角可以生吃吗 菱角生吃有什么影响
菱角煮多长时间才能熟 煮菱角怎么煮好吃
嫩菱角怎么吃 菱角煮多久才熟
池塘里的菱角能生吃吗 菱角生吃会怎么样
豆角生冻好还是熟冻好 熟豆角在冰箱冻一年能吃吗
煮熟的菱角怎么保存 菱角怎么吃最好
老菱角和嫩菱角的区别 老菱角和嫩菱角哪个好吃
菱角生吃好还是煮熟吃好
新鲜的菱角生吃可以吗 菱角生吃有什么危害
菱角去皮煮还是带皮煮 菱角煮多长时间能熟
吃菱角有什么好处 菱角一次吃多少
菱角能和花生一起煮吗 菱角和花生怎么做好吃
菱角蒸几分钟 菱角是蒸好还是煮好
菱角生的和熟的哪个好保存 生菱角能冷冻保存吗