无花果怎么保存时间长不失营养 无花果可以空腹吃吗
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无花果营养丰富,具有很高的食用价值,无花果怎么保存时间长呢?无花果怎么吃?要剥皮吗?
无花果用冰箱保存时间最长。
要想尽量延长无花果的保存期限,首先在购买的时候我们就得先留个心眼,选购的时候最好选择个头比较大,摸起来比较硬一些,没有虫子眼的无花果,这样的无花果相对来说可以降低腐败变质的可能性,保存的时间会长一些。
无花果可以空腹吃。
无花果的主要成分是糖分、果酸、矿物质、蛋白质以及水,这些成分中仅仅植物酸对胃肠刺激比较大,但无花果中植物酸的含量很低,糖分的含量很高,中和之下,对胃肠的影响很小,适合空腹食用。
1、无花果中维生素C的含量为橘子的2.3倍,桃子的8倍,葡萄的20倍,梨的27倍。
2、含量较高的还有烟酸、泛酸、维生素A等,而且还含有一定数量的维生素E。
3、无花果中还含有30多种脂类物质,且大部分为中性脂和糖脂;所含脂肪酸中68%为不饱和脂肪酸以及少量人体必需的亚油酸。
4、无花果的含硒量是食用菌的100倍,大蒜的400倍,硒被营养学专家誉为”生命的奇效”元素。
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