喝纯牛奶拉肚子是怎么回事
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纯牛奶对人体有极高的营养价值,但有些人一喝纯牛奶就会出现肚子痛、拉肚子,而且这种现象以小孩最为多见,那么喝纯牛奶拉肚子是怎么回事呢?
纯牛奶中含有乳糖,这种成分的消化吸收需要乳糖酶的参与,部分人不含有这种酶,或这种酶的含量很低,使乳糖在肠道内不能被消化,从而出现肠鸣、腹痛、腹泻等症,在医学上被称为“乳糖不耐受症”。
纯牛奶没有经过很多的加工处理,有的甚至只是经过简单的杀菌灭菌处理,这种纯牛奶很容易过期,纯牛奶过期之后会滋生很多的菌类,这种纯牛奶在饮用之后会引起肠道内菌群的紊乱,出现腹泻现象。
部分人有喝冷饮的习惯,喝纯牛奶也喜欢喝冰镇的,其实牛奶最好是温喝,纯牛奶中蛋白质的含量很高,需要一个良好的胃肠功能消化吸收,而冰饮、冷饮在食用之后会使胃肠功能下降,牛奶在胃内不能被及时消化吸收,可出现腹泻现象。
1.纯牛奶的消化吸收需要一定的乳糖酶参与,因此,小孩和乳糖不耐受的人不适合食用,避免出现拉肚子现象。
2.纯牛奶也属于过敏物质,因此,过敏体质的人不适合食用纯牛奶,避免出现过敏现象。
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