青瓜不能和什么一起吃 青瓜的功效
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青瓜其实就是黄瓜,是生活中一种常见的蔬菜,营养丰富水分多,那么青瓜不能和什么一起吃?青瓜有什么功效?
青瓜就是黄瓜,青瓜性凉,味甘,入脾、胃、大肠经,有除热、清热解毒的作用,若是和寒性食物一起食用可能会加重胃肠道寒凉症状,可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。
青瓜中含有一种活性酶,食用后能分解食物中的维生素C,若是和富含维生素C的食物一同食用,会降低食物的营养价值,也不利于维生素C的吸收,所以建议尽量不要一同食用。
1、营养丰富,青瓜中含有丰富的水分、蛋白质、糖类、多种维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,能为人体提供丰富的营养物质。
2、青瓜中的黄瓜酶有助于促进机体的新陈代谢,扩张皮肤毛细血管,促进血液循环,其中的维生素C有抗氧化的作用,有抗衰老的功效,因此青瓜有一定的美容养颜的作用。
3、排毒防便秘,青瓜中还含有较多的纤维素和水分,食用后有助于促进胃肠道蠕动,还能增加肠道滑利性,能帮助人体排出肠道内的宿便和毒素,有预防便秘的作用。
4、降脂稳压,黄瓜中的类固醇有助于降低人体的胆固醇,而且其中的膳食纤维、钾离子、镁离子等有助于调节血压水平,有助于降脂稳压。
5、醒酒护肝,青瓜中含有丰富的B族维生素,能为人体补充一定营养,还有助于减轻酒后不适症状,而且青瓜中的丙氨酸、精氨酸等对于肝脏有一定的保护作用。
青瓜中含有一定的维生素C分解酶,而西红柿中含有丰富的维生素C,两者适量同时食用并不会低人体造成危害,只是可能会影响维生素C的吸收,西红柿性微寒,青瓜性凉,若是大量吃了,可能会加重肠胃的寒凉,从而导致腹痛、腹泻等肠胃不适症状,若是症状轻微过几天就会好,若是症状严重,建议在医生的指导下进行治疗。
材料:青瓜2根,鸡精、蒜、芝麻油。
1、青瓜洗干净,对半切开,然后用刀轻轻拍一下。
2、把青瓜切成菱形,然后撒上适量的盐腌制10分钟。
3、把蒜切成蒜末,然后放入黄瓜中。
4、倒入麻油,加少量鸡精,搅拌均匀,即可食用。
材料:玉米、青瓜、胡萝卜、黑胡椒、盐。
1、将玉米、青瓜、胡萝卜洗净后切成丁。
2、锅中下油,烧热后,先下胡萝卜炒一会。
3、再下玉米,最后下青瓜,翻炒。
4、加入适量的盐和黑胡椒调味,翻炒均匀后即可。
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