荞麦为什么能减肥 荞麦怎么吃减肥功效多
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荞麦的味道清香,适量的食用一些可以很好的给身体补充营养,起到一定的保健功效,对减肥也有帮助,那么荞麦为什么能减肥呢?
1.荞麦中的膳食纤维含量比较高,食用以后会让人产生饱腹感,让食欲得到控制;食用荞麦还有利于生理功能的调节和新陈代谢,消化时消耗更多能量,降低胆固醇,促进肠胃蠕动,从而起到减肥功效。
2.荞麦富含可溶性纤维,可溶性纤维能在人体肠道内与水混合形成胶质,令人体吸收食物养分的时间延长,较长时间地维持饱腹感,以及避免血糖骤升骤降所带来的想吃甜食的欲望,从而抑制脂肪增加,减轻体重。
3.荞麦中的非可溶性纤维能帮助促进肠道蠕动加快有助于消化,预防便秘的发生,帮助减肥。
原料:荞麦面、面粉、淀粉。
馅料:白萝卜、干香菇、绿豆芽、香菜。
制法:
1.萝卜、香菇切丝,豆芽、香菜加盐腌挤水,入水煮至透明捞出。加香油、葱花半勺,蒜泥半小勺,生姜泥少许,搅拌后入锅炒制2分钟,出锅。
2.荞麦面粉加入3大匙面粉和3大匙生粉,蛋白1个,盐和适量水,和成稀面糊。平底锅抹油,倒入面糊,在锅里流转摊成薄薄的煎饼。荞麦煎饼卷入所有馅料,沾酱汁食用。
1、将荞麦倒入容器内,挑出谷壳等杂质。
2、将荞麦放入漏网内,冲洗干净(可省略)。
3、将洗好的荞麦摊开,晾干。
4、锅子洗净,烧干,转小火,将荞麦放入。
5、不停翻炒。
6、炒成金黄色,关火即可。
7、将晾凉的荞麦再次挑干净,用漏网筛掉炒至过程生成的碎屑,装盒保存即可。
8、洗干净茶壶,取1—2勺荞麦放入茶壶中。
9、冲入热水。
10、盖盖子,焖3分钟,就可以享用了。
100克的荞麦里面含有的热量有324大卡的热量,但是脂肪含量比较低,100克的荞麦里面只含有2.3克的脂肪,但是因为荞麦属于粗粮,是没有经过加工过的,里面的很多的营养成分还很好的保留了下来,而且因为荞麦的粗纤维含量比较多,因此可以增加我们的饱腹感,所以适量的吃荞麦并不会发胖。
1.荞麦一次不可食用太多,否则易造成消化不良。
2.少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状,所以过敏者要谨慎食用。
3.荞麦茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁,可能会有降血压、降血糖、降血脂作用,低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
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