枣子不能和什么一起吃 吃枣子的五大禁忌
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枣子富含维生素C、铁、糖类等营养成分,是冬天应季的鲜食水果之一,其营养丰富,味道甘甜,深受广大民众的喜爱,但吃的时候都要注意些什么呢?有没有不能和枣子一起吃的食物呢?
暂无相克食物。
枣子又叫红枣,有干枣和鲜枣区分,含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分,目前在食物搭配上并无相关科学资料表明其有相克食物,加上315晚会曾报道有关食物相克的说法均无科学依据的情况下,可见枣子是可以与已知的健康食物任意搭配的。
不会中毒。
从营养成分和性味上来说,冬枣味甘、性平,口感清脆爽口,含有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素C、维生素P、钾、钠、铁、铜等营养成分;香蕉味甘、性平,口感软糯香甜,含有蛋白质、果胶、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、钾、镁、膳食纤维等营养成分,两者在营养成分和性味上均无相克冲突,可搭配同吃,不会产生让人中毒的现象。
但先吃香蕉后,会在口腔中残留较多的镁元素,在吃甘甜的冬枣,容易让人出现奇怪的味觉反应,这并非是食物中毒迹象,而且是食物之间相互味道的变化反应,可以放心吃,如果觉得不好吃,那就吐掉即可,并不影响身体健康。
网传:虾中富含五钾砷化合物,和红枣同时,会导致蛋白质与红枣中丰富的维生素C发生反应,转变为有毒的三价砷,导致人食用中毒。
但实际上这一说法并无实践依据,因为每100克红枣中仅含有维生素C14毫克,要与虾中的五钾砷化合物发生反应,这一点点量完全不够,如果想要达到致毒的量,要吃几十公斤的虾和大量的红枣,可能你会先被撑死,而不是毒死,故此说法不可信,日常吃虾后完全可以放心吃枣子。
枣子食用糖分较高,纤维素含量丰富,食用饱腹感也强,如吃多了容易刺激肠胃导致腹胀、消化不良,同时还易出现口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、大便秘结等上火症状。
枣子糖分高,含糖分在72—80%左右,对于糖尿病患者而言,日常饮食尤要注重控制糖分的摄入,以免影响病情,加重病症不适现象,因此糖尿病患者忌吃枣子。
有咳嗽痰多症状的人要避免吃一些滋腻生痰的食物,而枣子甜腻,刚好属于这一类食物,因此为了咳嗽痰多者病情尽快康复,建议不吃枣子为好。
已经出现上火或平时体质偏热容易上火的人,也不宜多吃枣子,因为枣子糖分高,多吃易加重上火症状,最好吃些水分多的食物,如梨子、猕猴桃、西瓜、火龙果等。
无论是干枣还是鲜枣,一旦发现枣肉糜烂、有虫、发霉、散发异味等现象时,就要扔掉放弃食用,否则其中滋生的大量细菌、病菌等有害物质,会通过食用进入身体,导致健康问题。
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