橙子和柿子能一起吃吗 柿子不能和什么一起吃
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现在正是橙子和柿子大量上市的时候,这时的橙子和柿子不仅味道甘甜多汁,而且属于应季水果,价格也比较实惠,那么橙子和柿子能一起吃吗?
可以适量一起吃。
橙子中含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、纤维素、果胶、钙、镁、锌、铁、磷、钾、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等成分;而柿子中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、鞣质等成分。二者的食物成分并不会冲突,是可以一起吃的,而且在日常生活中,这两种水果一起吃是比较常见的,也没有出现过因为将这两种食物一起吃了就引起身体不适的新闻。
但是橙子性凉,柿子性寒,一起吃多了容易增加体内的寒凉之气,引起脾胃不适,所以吃的时候不宜过量。
建议总食用量控制在200-350克之间,最多不宜超过500克。
在《中国居民膳食指南(2016)》中建议,成年人每天摄入200-350g新鲜水果,就能够满足营养需求了,因此建议一天吃柿子1-2个,再加橙子1个比较合适,总食用量在200-350克之间,最多不宜超过500克,以免加重消化、代谢负担,或者因糖分摄入超标而导致血糖波动过大。如果当天吃了其他的水果,还要酌情减量。
在适量或少量的前提下,柿子其实没有绝对的禁忌食物。但是柿子和下列食物不宜同食过多。
1.高蛋白质食物:柿子中含有的鞣酸易于蛋白质反应,生成不易消化的蛋白质沉淀,引起腹胀、腹泻等症状,如牛奶、酸奶、鸡蛋白、猪肉等等。
2.寒凉性食物:柿子本身性寒,如果和性质寒凉的食物一起吃多了,容易引起腹痛、腹泻、恶心呕吐等不适症状,如螃蟹、西瓜、冰激凌、黄瓜等等。
3.不易消化的食物:柿子性寒,食用之后会增加体内的寒凉之气,降低消化能力。如果柿子和不易消化的食物吃多了,很容易因消化不良而出现腹痛、腹泻的情况,如五花肉、鸭肉等等。
柿子性寒,入心经、肺经、大肠经、食用之后能够起到清热降火的作用,适合上火、内热、咽干的人群食用。
柿子味道甘甜,水分充足,食用之后会促进唾液分泌,起到生津止渴的作用,适合咽干口渴的人群食用。
柿子性寒,入肺经,还有润肺止咳的功效,对于一些轻微的肺热咳嗽、干咳无痰等情况,可以吃一些柿子缓解。
柿子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素A、胡萝卜素、果酸以及钙、磷、铁等多种营养成分,适量食用能够补充营养,维持机体运行,提高机体免疫力。
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