镁元素对人体的作用有哪些 缺镁什么症状和危害
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镁和钙,磷,铁一样,是维持人体生命活动必需的营养元素,对人体健康也是很重要的,缺镁不但会引起身体不适,甚至容易引发一些疾病,那么镁元素对人体的作用有哪些呢?
镁几乎参与人体所有的新陈代谢过程,在细胞内它的含量仅次于钾。镁影响钾、钠、钙离子细胞内外移动的“通道”,并有维持生物膜电位的作用。镁元素的缺乏,必然会对人体健康造成危害。总结起来,主要有以下几种作用:
1、促进心脏、血管的健康,预防心脏病发作。
2、激活多种酶的活性。镁作为多种酶的激活剂,参与300多余种酶促反应。
3、抑制钾、钙通道,防止钙沉淀在组织和血管壁中,防止产生肾结石,胆结石。
4、维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性,使牙齿更健康。
5、维护胃肠道和激素的功能,改善消化不良。
6、能协助抵抗忧郁症,与钙并用,可作为天然的镇静剂。
7、镁还有一个突出的“贡献”,就是提高精子的活力,增强男性生育能力。
1、压力:如果一个人长期面临巨大压力,就会增加缺镁的风险。
2、胆固醇高:缺乏镁会增加坏胆固醇和甘油三酸酯水平,另一方面会降低好胆固醇水平。
3、高血压:这是缺镁最常见的一种症状。可以通过吃富含钾和镁的蔬菜及水果降低高血压。
4、糖尿病:缺乏镁会对人体胰岛素抵抗产生影响。2型糖尿病也是镁水平低造成的影响之一。
5、腹部肥胖:最容易发现的缺镁迹象是在腹部囤积过多脂肪。这个部位存在过多脂肪会影响心脏,肝脏和其他肌肉组织正常运作。
1.60%的镁以磷酸盐和碳酸盐形式存在于人体骨骼中,28%存在于软组织中。血红细胞也含有镁。可见镁对人体的重要性,在我们日常生活中可通过食物吸收补充镁身体的镁元素。紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,被喻为“镁元素的宝库”。
2.含镁丰富的食物:海参、榛子、西瓜子、鲍鱼、燕麦片、苋菜、小茴香、黑芝麻、葵花子、砖茶、绿茶、花茶、海蜇皮、黄豆、木耳、海米、咖啡、可可粉、棉籽粉、花生粉、小米、虾皮、大豆粉。
3.镁元素相对丰富的食物:松子、绿豆、青豆、芸豆、口蘑、豆腐粉、海带、小豆、黑米、香菇、蚕豆、莲子、干贝、姜、豌豆、金针菜、坚果、花生酱、全谷物(如小麦、大麦和燕麦等)。
4.含镁元素一般的食物:香蕉、牛肉、面包、玉米、鱼及海产品、猪肉及大多数绿叶蔬菜。
5.微量镁元素的食物:卷心菜、茄子、蛋类、动植物油脂、冰淇淋、大多数水果、糖和香肠等。
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