柿子什么时候可以吃 一天最多吃几个柿子合适
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柿子的外观红艳艳的,非常的讨喜,我平时就很喜欢吃柿子的,有好长时间没有吃过柿子了,现在是不是不产柿子啊,柿子什么时候可以吃呢?
从月份上来说,十月份就可以开始吃柿子了;一天之中饭后一小时最适合吃柿子,下面详细说说季节上的食用时间。
柿子成熟季节一般是在秋季的十月份,不过,具体的话,要看什么品种,小圆柿子霜降节就差不多了,大磨盘柿子要稍晚点。
牛心柿属柿科,落叶乔木,6月初开花,花期7—12天,果实牛心状,且顶端呈奶头状凸起,果实由青转黄,10月份成熟果色为橙色。
果个中等,平均单果重100克,扁圆形。果皮粗糙,橙红色。肉质细密,核较多,品质中上,在罗田10月上中旬成熟。
属晚熟类品种,耐储藏品种,色泽红艳,4-5个一斤,到9月中下旬可供甜柿子。鸡心黄因其果实色红似炎,果面光泽如水晶而得名其,晶莹光亮,皮薄无核,肉丰蜜甜,深受国内处旅游者的赞誉。
不建议空腹吃柿子,可能会影响身体健康。
柿子中含有大量鞣酸和果胶,如果空腹吃掉太多柿子,在胃酸的环境下,鞣酸和胃内的蛋白质会形成不可溶的沉淀,再加上柿子中有大量的果胶和纤维,不能及时排出,就容易形成胃石,引起腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等症状,也就是胃柿石症。所以,食用柿子时一定要适量,而且一定不要空腹吃。
如果硬柿子是脆柿的话可以吃,未熟的硬柿子不能直接吃。
脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。脆柿子跟没成熟的柿子是两回事,脆柿子是脆的,但那种没熟的硬柿子是不能吃的。脆柿子摸起来是硬的,表面光滑,色泽鲜艳,个头如小的苹果那样大。吃起来脆脆甜甜的,跟苹果口感相似,略带一股果青味,吃完嘴巴无涩味。
一天吃200克,约1个最好。
熟柿子营养丰富,适量食用有清热润肺、生津解毒、补充营养等健康益处,但其性寒,若过多食用容易刺激肠胃,加重身体寒气;加上其富含果糖,吃多了容易增加血糖值,影响健康,同时其含有蛋白质等营养物质,多吃容易消化不良。
柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块。
二者同食,严重者会导致死亡;鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质,蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,不利于健康。
二者同食,损肠胃易致腹泻。章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气;柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。
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